Автоматизация предприятий общественного питания позволяет владельцу управлять и контролировать деятельность предприятия на всех уровнях: автоматизация рабочего места руководителя, администратора, бармена, официанта, кассира, бухгалтера, шеф-повара, товароведа и др.
Актуальные проблемы ресторанного бизнеса
- высокий уровень убытков, связанный с неправильным расчетом себестоимости блюд меню;
- некорректные действия персонала при закупке товаров и их использовании;
- невозможность проведения быстрой инвентаризации товаров;
- ошибки персонала при обслуживании посетителей (при заказе и подаче блюд и расчете клиента);
- злоупотребления недобросовестных сотрудников;
- несоответствие законодательству.
Мы рекомендуем
|
|
|
|
6 причин автоматизировать HoReCa
-
Полный контрольВся информация о состоянии дел в ресторане на расстоянии клика: от управленческого баланса до выручки в кассе и остатков на складе
-
Увеличение уровня рентабельностиУвеличение среднего чека, корректный расчет себестоимости блюд, оптимизация состава меню и использования зала
-
Увеличение производительности персоналаКонтроль над всем процессом обслуживания гостей: сокращение времени обслуживания и снижение количества ошибок
-
Никаких сюрпризовСебестоимость продукции, план заготовок и информация по остаткам дадут контроль над стоп-листом и финансовыми показателями на производстве
-
Система лояльности
Работа со скидками и бонусами, анализ опыта взаимодействия с гостями и разработка индивидуальных предложений
-
Соответствие законодательствуАвтоматизировав бизнес, вы будете гарантированно соответствовать требованиям законодательства (ЕГАИС, Меркурий, Маркировка, 54-ФЗ и пр.)
Базовые решения
Разрабатываем проекты любой сложности: от фудтрака и маленького кафе до федеральных сетей. Мы уже просчитали минимальную стоимость типовых решений по автоматизации для самых популярных направлений деятельности. Каждое из них может быть изменено в соответствии с вашими потребностями, либо же создано с нуля специально для вас.
Какие задачи решает автоматизация общепита?
Автоматизируя свой ресторан или кафе, вы решает задачи складского и производственного учета, управления финансами, планирования деятельности заведения.
-
Идеальный управленческий учетВся информация о состоянии дел в ресторане на расстоянии клика: от управленческого баланса до выручки в кассе и остатков на складе.
-
Складской, производственный и финансовый учетВы будете точно знать, сколько товаров и готовой продукции находится у вас на складах, во что обошлось вам производство, и сколько вы заработали.
-
Подходящее вам оборудование и программный продуктПодбор и интеграция оборудования с программным обеспечение исходя из размера заведения и решаемых задач.
-
Автоматизация всего процесса обслуживания гостейСокращение времени ожидания и ускорение обслуживания гостей, уменьшение вероятности ошибок при принятии заказов и др.
-
Полный контроль над деятельностью персоналаПостановка задач, контроль их выполнения, отслеживание продаж, учет рабочего времени, система напоминаний и др.
-
Разработка плана зала и формирование меню заведенияОптимизация расстановки столов исходя из данных о времени обслуживания каждого столика. Анализ продаж блюд и напитков для оценки прибыльности/убыточности.
-
Повышение лояльностиРабота со скидками и бонусами, разработка индивидуальных предложений.
-
Поддержка ЕГАИС, 54-ФЗ, Меркурий, Маркировка и др.Полная интеграция с постоянно меняющимся законодательством.
Для осуществления проектов комплексной автоматизации HoReCa мы предлагаем:
- Консалтинг (аудит действующей системы учета в заведении с выдачей рекомендаций по ее модернизации или замене);
- Работу опытных специалистов;
- Специализированное программное обеспечение iiko, Трактиръ, Sigma и отраслевые решения 1С (1С:Предприятие 8. Ресторан. Фронт-офис; 1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита; 1С:Предприятие 8. Общепит; 1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис и др.);
- Доработку программного продукта под индивидуальные требования Заказчика;
- Подбор, установку, настройку и тестирование торгового оборудования;
- Обучение работе с программными продуктами и установленным торговым оборудованием;
- Абонементное сопровождение на основе гибкой системы договоров.
Из чего складывается стоимость автоматизации ресторана или кафе?
Точную стоимость заранее определить сложно. На нее влияют многие факторы:
- размер заведения и сырьевая матрица;
- количество заведений;
- численность работников;
- количество задач, которые нужно решить с помощью автоматизации;
- условия установки оборудования (состояние коммуникаций, используемые компьютеры, наличие серверных помещений и т.д.);
- программное обеспечения для автоматизации;
- особенности бизнес-процессов (мы подстраиваем ПО под вас, а не наоборот, чтобы вам не пришлось менять принципы работы).
Закажите бесплатный расчет стоимости автоматизации вашего бизнеса
Почему автоматизация ресторана необходима?
Этап неавтоматизированного развития характеризуется большой уязвимостью перед конкурентами, которыми являются прежде всего сетевые предприятия общественного питания, с мощными ресурсами, с более льготными условиями перед поставщиками, с целыми службами маркетинга.
Противостоять им на высоко конкурентом рынке HoReCa можно только тщательно выстраивая отношения с поставщиками и посетителями, внимательно измеряя параметры деятельности, оперативно реагируя на все изменения во внешнем окружении. А это диктует жесткие требования к качеству информации, обрабатываемой автоматизированной системой учета. Кроме того, становятся востребованными аналитические отчеты, позволяющие принимать решения на основании точных данных, предоставляемых программой.
И всего этого можно добиться только с помощью удобной, подходящей именно вам учетной системы, правильного программного обеспечения и качественного торгового оборудования.
Стоимость автоматизации общепита
Точную стоимость заранее определить сложно. На нее влияют многие факторы:
- размер заведения и сырьевая матрица;
- количество заведений;
- численность работников;
- количество задач, которые нужно решить с помощью автоматизации;
- условия установки оборудования (состояние коммуникаций, используемые компьютеры, наличие серверных помещений и т.д.);
- программное обеспечения для автоматизации;
- особенности бизнес-процессов (мы подстраиваем ПО под вас, а не наоборот, чтобы вам не пришлось менять принципы работы).