Кофейня Coffeeshop Company на Московском проспекте

Работа новой кофейни Coffeeshop Company на Московском проспекте д. 216  была автоматизирована на базе программных продуктов "Трактиръ", разработанных специалистами ГК "СофтБаланс".

Проект автоматизации реализован в 2017 году.

Заказчик

Сеть кофеен Coffeeshop Company, основанная в 1999 году в Австрии, входит в группу Schaerf, которая занимается поставками кофе и продажей оборудования для его приготовления.

В настоящее время Coffeeshop Company входит в пятерку крупнейших кофейных сетей России. Ежедневно в России обслуживается более 10 000 посетителей кофеен. В Москве и Санкт-Петербурге работают два тренинг-центра по подготовке сотрудников.

Новая кофейня в Санкт-Петербурге на Московском пр., д. 216 работает по договору франчайзинга.

Цели и задачи автоматизации

• Использовать такую же систему, которую используют другие кафе сети Coffeeshop Company. 

Предложенное решение

В 2014 году сеть Coffeeshop Company провела тендер, который включал в себя трехмесячное «боевое» тестирование на отдельных кофейнях программное обеспечение от ведущих компаний в этой области. По сумме баллов победа досталась программе "Трактиръ: Front-Office".

Новые кофейни, которые открываются под брендом Coffeeshop Company, имеют возможность использовать лучшие наработки в области автоматизации заведений общепита, такие как «Трактиръ: Front-Office v4».

Ключевые результаты

При подготовке к внедрению были загружены готовые карты технологических процессов в программный продукт "Трактиръ: Management", подготовлена и установлена готовая база меню, цен сети Coffeeshop Company.

Благодаря установленной системе было организовано удобное место кассира и два рабочих места официантов со всем необходимым торговым оборудованием, что позволило увеличить скорость обслуживания, сократить очереди, увеличить пропускную способность. Данная система учета работы кафе позволила оптимизировать рутинные операции и вести учет в соответствии с методологией.

Программное обеспечение

• Трактиръ: Management
• Трактиръ: Front-Office v4
• Трактиръ: Front-Office v4. Дополнительное РАБОЧЕЕ МЕСТО
• 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ
• 1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 1 рабочее место

Торговое оборудование

• Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA II Turbo 
• ККТ "FPrint-22ПТК" 
  
• Принтер чеков Posiflex Aura-6900 
  
• Денежный ящик EC-410 
  
• Кассовая лента 80 (термо)