Кафе-бар W. Jack

Для автоматизации кафе-бара "ДаблДжек" (W.Jack) специалисты ГК "СофтБаланс" использовали системы "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ" и "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС".
Проект автоматизации реализован в 2011 году.
Заказчик
ООО "ЭльСон". Кафе-бар "ДаблДжек" (W.Jack) удобно расположен в Петроградском районе, на Большой Пушкарской улице, д.27, в доступной близости от четырех станций метро. Интерьер передает атмосферу добротного западного бара: тяжелая мебель из темного дерева, полированная барная стойка, свечи, плазменные панели, где транслируются спортивные и музыкальные передачи. К услугам посетителей два зала на 20 и 34 посадочных мест. Меню разнообразно: множество горячих мясных и рыбных блюд, немецкое и чешское разливное пиво. Вечернюю музыкальную программу дополняет живая музыка.
Цели и задачи автоматизации
- улучшение качества и скорости обслуживания
- автоматизация рабочих мест официантов
- организация системы скидок/наценок
- сокращение времени на решение задач бухгалтерского учета
- получение аналитических отчетов
Предложенное решение
Для автоматизации фронт-офисной части работы ресторана специалисты ГК "СофтБаланс" предложили конфигурацию "Трактиръ: Front-Office v 2.0 ПРОФ" (профессиональную систему класса фронт-офис, ориентированную на решение управленческих и маркетинговых задач в сфере развлечений и в ресторанном бизнесе). Для решения задач бухгалтерского учета выбрана система "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС".
Ключевые результаты
С установкой торгового оборудования и конфигурации фронт-офиса работа официантов была упрощена; сократилось количество ошибок в работе. Работа бухгалтера-калькулятора автоматизирована: реализованы ключевые функции бухгалтерского учета и формирования аналитической отчетности; организован обмен данными с фронт-офисными системами. Установка и настройка оборудования заняли 2 дня; обучение – также 2 дня.
Детали внедрения
Работа официантов и бармена была автоматизирована на базе сенсорного терминала Posiflex Jiva 5815, принтера счетов CBM 1000 и фискального регистратора Феликс 3СК. Кухню оборудовали принтером счетов CBM 1000 и сканером штрихкода фирмы Metrologic Eclips 5145. Регистрация сотрудников производится при помощи карт с магнитной полосой.
Программное обеспечение
- "Трактиръ: Front-Office v 2.0 ПРОФ"
- "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС"
- Windows XP Professional SP2 Russian
Торговое оборудование
- фискальный регистратор Феликс 3-СК
- сенсорный терминал Posiflex Jiva 5815
- принтеры Citizen CBM 1000II
- сканер штрихкодов Metrologic Eclips 5145