Суши-бар "Шитцу"

Петербургский суши-бар "Шитцу" автоматизирован специалистами ГК "СофтБаланс" на базе конфигурации "Трактиръ: Front-Office v 2.0".
Проект автоматизации реализоован в 2011 году.
Заказчик
Суши-бар "Шитцу" (ООО "Пирамида") расположен на ул. Тверской, д. 20, рядом со Смольным. Меню составляют блюда японской кухни, широкий выбор суши, вторых блюд и напитков. Дизайн оформлен в японском стиле. Заведение популярно у туристов, тем более что суши-бар находится в центре города, недалеко от гостиницы "Тверская".
Цели и задачи автоматизации
- повышение оперативности и качества обслуживания
- введение различных видов скидок/наценок
- автоматизация работы официантов и кассиров
Наше предложение (программный продукт и торговое оборудование)
Автоматизация суши-бара была осуществлена на базе программного продукта "Трактиръ: Front-Office" Система позволяет автоматизировать весь процесс обслуживания гостей, от разработки плана зала и формирования меню до получения всей необходимой отчетности.
Ключевые результаты
Установленная конфигурация способствовала улучшению сервиса в суши-баре и сокращению ошибок в обслуживании; обеспечила контроль действий персонала. Работа официантов и кассира были автоматизированы с помощью торгового оборудования; введены несколько видов скидок. Внедрение системы прошло успешно. Установка и настройка оборудования заняла 2 дня, обучение – тоже 2 дня.
Детали внедрения
Количество столиков – 9, посадочных мест – 31.
В среднем в день обслуживается 55 заказов.
На рабочем месте официантов были установлены сенсорный терминал Posiflex Jiva 5815s и принтер чеков Posiflex Aura 7000 II; на рабочем месте кассира – фискальный регистратор Феликс 3СК. Регистрация сотрудников осуществляется при помощи карт с магнитной полосой.
Установленная конфигурация позволила организовать несколько видов скидок и наценок: процентные скидки для постоянных клиентов, скидки на определенные виды товаров в определенные дни недели.
Все элементы комплекса защищены источниками бесперебойного питания фирмы MGE.
Программное обеспечение
- "1С:Бухгалтерия 7.7"
- "Трактиръ: Front-Office v 2.0 ПРОФ"
- "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", редакция 4.5
- Windows XP Professional
Торговое оборудование
- фискальный регистратор Феликс 3СК
- сенсорный терминал Posiflex Jiva 5815s
- принтер чеков Posiflex Aura 7000 II
- источник бесперебойного питания MGE Elips Premium 500/650 USB Serial