Ирландский паб SHANNON

Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали ирландский паб SHANNON на базе программных продуктов "Трактиръ".
Проект автоматизации реализован в 2016 году.
Заказчик
Паб SHANNON - первый ирландский паб на Юго-Западе Санкт-Петербурга (бульвар Новаторов д.2, корп. 2). Более 70 сортов виски, 10 сортов разливного пива, а также различные коктейли. Обязательным атрибутом меню паба являются стейки, степень прожарки которых, как водится, выбирается гостем при заказе, а также шашлыки на мангале и огромное количество оригинальных закусок к пиву.
Цели и задачи автоматизации
- Переход должен был произойти быстро и безболезненно без остановки ресторана
- Эффективное обслуживание гостей
- Поддержка ЕГАИС
- Ведение полноценного учета в части производства и финансов
Предложенное решение
Январь 2016 года ознаменовался вступлением в силу закона об ЕГАИС, в связи с этим множество предприятий розницы и общественного питания озадачились вопросом выбора программного обеспечения для удобной работы с ЕГАИС в части подтверждения факта закупок алкогольной продукции у оптовых поставщиков. Руководство паба SHANNON тоже серьезно подошло к этому вопросу и их выбор пал на программный продукт "Трактиръ: Back-Office ПРОФ", который содержит в себе функции типовой "1С Бухгалтерии", дополненной возможностями для ведения полноценного учета в заведениях общественного питания и поддерживает работу с ЕГАИС.
Ключевые результаты
Благодаря проведенной подготовительной работе было подготовлено меню и калькуляционные карты. Также заранее на демостенде было проведено обучение персонала, все это в целом позволило добиться того, что работа ресторана не останавливалась ни на одну минуту.
Было проведено обучение персонала работе в конфигурации "Трактиръ: Back-Office ПРОФ", была настроена связь с УТМ заказчика, что дало возможность подтверждать ТТН от поставщиков, переданных через систему ЕГАИС.
В новой системе ведется учет складских запасов и контроль за денежными средствами и задолженностями.
Детали внедрения
На первом этапе было проведено обучение управляющей паба и бухгалтера–калькулятора заведению технологических карточек и работе с основными механизмами программы. Далее перед запуском проводилось индивидуальное обучение кассиров.
В день открытия специалист компании "СофтБаланс" присутствовал и помогал сотрудникам в первые часы работы в новой программе.
После запуска заведения Заказчику оказываются консультации по горячей линии.
Программное обеспечение
- Трактиръ: Back-Office ПРОФ
- Трактиръ: Front-Office v4
- 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ