Кафе "Поварешкин"

Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали кафе "Поварешкин" на базе программных продуктов "Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС" и "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС".

Проект автоматизации реализован в 2014 гг.

Заказчик

"Поварешкин" - это новое городское кафе, открывшееся в центре города на Лиговском проспекте д. 183. Заведение работает с утра до позднего вечера и предлагает своим гостям, наравне с очень вкусным и домашним меню, завтраки, бизнес-ланчи по весьма невысоким ценам.

Цели и задачи автоматизации

• Ведение полноценного учета остатков сырья и продуктов на кухне и в баре.
  
• Автоматизация процесса обслуживания посетителей.

Предложенное решение

Целью автоматизации работы стояло увеличение скорости обслуживания и оперативное получение данных о реализации и товарных запасах на складе. Поскольку клиент уже имеет положительный опыт работы с программным продуктом "Трактиръ", выбор программного обеспечения был сделан сразу. Клиенту идеально подошла хорошо изученная им система, которая позволяет максимально быстро и качественно обслуживать клиентов

Ключевые результаты

В результате внедрения программных продуктов "Трактиръ" удалось реализовать все задачи, поставленные заказчиком:

• Автоматизирован процесс обслуживания гостей
• На любой момент времени можно оценить остатки сырья на складах
• Каждый день руководители кафе могут получать достоверную информацию о выручке и прибыли приносимую кафе.
• Анализировать выручку в разрезе столов, официантов и т.п.

Детали внедрения

Сотрудниками Департамента торговых систем было проведено обучение бухгалтера-калькулятора. За считаные часы было смонтировано оборудование в ресторане и проведено обучение официантов и кассиров. На данный момент оказываются консультации по горячей линии.

Программное обеспечение

• "Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС"
• "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС"
• 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ
• 1С:Предприятие 8. Клиентская лицензия на 1 рабочее место

Торговое оборудование

• Принтер чеков Posiflex Aura-6900
• Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA
• ККМ "FPrint-22ПТК"
• Денежный ящик Posiflex CR4000
• Дисплей покупателя Posiflex PD-2800