Кафе "Плагиат"

Специалисты ГК «СофтБаланс» автоматизировали кафе «Плагиат» с помощью программных продуктов «Трактиръ: Back-Office ПРОФ» и «Frontol. Кафе».

Проект автоматизации реализован в 2010 году.

Заказчик

Кафе «Плагиат» расположено в центре Петербурга, недалеко от Сенной площади (ул. Средняя Подъяческая, 15). Кафе открылось в мае 2010-го года в доме, знаменитом тем, что в романе Достоевского «Преступление и наказание» именно по этому адресу проживала старуха-процентщица. Стиль той эпохи повлиял на интерьер кафе-бара: «Плагиат» оформлен в музыкально-литературном стиле. На стенах каждого из трех залов посетители видят портреты русских поэтов и звезд музыки прошлых веков, а также картины. Залы стилизованы в соответствии с различными эпохами и направлениями в музыке и искусства. Оригинальная барная стойка имеет вид хранилища музыкальных дисков. В заведении играет приятная фоновая музыка (рок-н-ролл, джаз).

Кухня представлена блюдами и напитками российской и европейской кухни.

Цели и задачи автоматизации

• качественное и оперативное обслуживание
• повышение лояльности посетителей
• производственный, бухгалтерский и налоговый учет
• печать марок и счетов прямо на фискальном регистраторе

Предложенное решение

Для автоматизации рабочего места бармена заказчик выбрал программный продукт «Frontol. Кафе», предназначенный для небольших кафе или ресторанов. Управляющие бизнес-процессы заведения решено было автоматизировать с помощью конфигурации «Трактиръ: Back-Office ПРОФ», разработанной специалистами ГК «СофтБаланс».
Ключевые результаты

В результате внедрения работа кафе «Плагиат» была автоматизирована согласно требованиям заказчика. Программное обеспечение для фронт-офиса предоставило оптимальный набор функций, необходимых для эффективной и удобной работы обслуживающего персонала. На рабочем месте управляющего заведением была установлена конфигурация «Трактиръ: Back-Office ПРОФ», которая автоматизирует производственный, бухгалтерский и налоговый учет на предприятиях общественного питания.

Автоматизировано 1 рабочее место фронт-офиса и 1 рабочее место бэк-офиса.

Установка и настройка оборудования заняла 2 дня, обучение – 3 дня.

Детали внедрения

Структура локальной вычислительной сети: прямое соединение между компьютером управляющего и рабочей станцией кассира.

Для автоматизации рабочего места за барной стойкой заказчик выбрал программный продукт «Frontol. Кафе». На рабочем месте бармена установлен POS-комплект на базе моноблока KS-2010 FanFree с 10-ти дюймовым сенсорным монитором и встроенным ридером магнитных карт KSMR-2. Моноблок абсолютно бесшумен, т.к. не имеет активного охлаждения. Корпус и экран защищены от попадания влаги. В комплект входит фискальный регистратор FPrint 02K и дисплей покупателя PD-2605. Для хранения денег используется денежный ящик модели DS-2045.

Ширина ленты фискального регистратора размером в 80 мм позволила настроить печать марок и счетов прямо на фискальном регистраторе, не сказываясь на качестве и информативности выводимых данных. По пожеланию заказчика был изменен размер шрифта выборочного текста, печатаемого на счетах и чеках.

Бэк-офис: управление заведением осуществляется с помощью конфигурации «Трактиръ: Back-Office ПРОФ», установленной в кабинете управляющего.

Программное обеспечение

• "Трактиръ: Back-Office v2.0 ПРОФ"
• "Frontol. Кафе"

Торговое оборудование

• моноблок 10"s KS-2010 FanFree
• дисплей покупателя PD-2605
• ридер магнитных карт KSMR-2