Кафе CoffeeJam

Специалисты Группы компаний "СофтБаланс" автоматизировали кафе Café Jam на базе программных продуктов "Трактиръ".
Проект автоматизации реализован в 2013 году.
Заказчик
Уютное кафе CoffeeJam располагается в самом центре Петербурга, рядом со станцией метро "Чернышевская". Уютный интерьер кафе представлен сливовыми креслами и темными столами, выгодно подчеркивающими нежно голубой цвет стен.
CoffeeJam славится своими сытными и разнообразными бизнес-ланчами. Немало туристов, гуляющих по центру города, заглядывают в кафе, чтобы перекусить недорого и вкусно.
В CoffeeJam есть 2 зала, которые оба идеально подходят для проведения разного рода банкетов. В большом зале комфортно размещается до 35-40 человек. Малый зал, рассчитанный на 10-15 человек, подойдет для более скромного торжества. CoffeeJam готово удовлетворить любое пожелание своих гостей: на банкеты здесь приготовят фирменные скандинавские блюда. А также вы можете отведать любимые русские праздничные салаты.

Цели и задачи автоматизации
- Ведение полноценного учета оятатков сырья на кухне и в баре
- Возможность интеграции фронт-офиса с системой видеонаблюдения
Предложенное решение
В качестве фронт-офисного решения был предложен "Трактиръ: Front-Оffice v3 ПРЕМИУМ", в качестве бэк-офисного решения "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС". В качестве торгового оборудования было предложено хорошо зарекомендовавшее себя оборудование компании Posiflex.
Ключевые результаты
В результате внедрения программных продуктов семейства "Трактиръ" удалось реализовать все задачи, поставленные заказчиком:
- автоматизирован процесс обслуживания гостей,
- на любой момент времени можно оценить остатки сырья на складах
- благодаря интеграции программы "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ" с системой видеонаблюдения можно быстро найти интересующее событие в системе и просмотреть видеоряд, что позволяет очень четко контролировать деятельность персонала,
- каждый день руководители кафе могут получать достоверную информацию о выручке и прибыли, которые приносит кафе,
- анализировать выручку в разрезе столов, официантов и т.п.
Детали внедрения
Сотрудниками Департамента торговых систем было проведено обучение бухгалтера-калькулятора и руководителей организации. За считаные часы было смонтировано оборудование в ресторане и проведено обучение официантов и кассиров. Также была реализована интеграция с системой видеонаблюдения "Линия". Настройка и монтаж системы видеонаблюдения производил партнер ГК "СофтБаланс" - компания АЛПРО.
Программное обеспечение
Торговое оборудование
- Сенсорный терминал-моноблок Posiflex KS-6715
- Денежный ящик CR4000
- Фискальный регистратор FPrint-22K
- Принтер чеков Posiflex Aura-8800
- Принтер чеков Posiflex Aura-9000
- Комплект авторизационных карт