Маркировка продуктов питания: новые требования с 1 сентября 2026

В системе маркировки «Честный Знак» вступают в силу новые требования для нескольких категорий продуктов питания. Изменения коснутся бакалеи, молочной продукции, а также макарон, круп и мёда.

Участникам оборота необходимо заранее проверить готовность кассового оборудования, электронного документооборота и учетных систем к передаче новых сведений.

Бакалея

С 1 сентября 2026 года стартует обязательная передача сведений о выводе продукции из оборота при розничной продаже.
При продаже маркированной бакалейной продукции сведения о ее выбытии необходимо передавать в систему маркировки через контрольно-кассовую технику (ККТ). Это означает, что код маркировки должен считываться на кассе, а информация о продаже — корректно передаваться в систему «Честный Знак».

Также с этой даты вводятся новые требования к передаче сведений об обороте продукции.

С 1 сентября 2026 года становится обязательной передача сведений в объемно-сортовом формате об обороте и выводе из оборота продукции по причинам, не связанным с розничной продажей.

Участникам оборота необходимо передавать в систему маркировки:

• сведения о переходе права собственности на продукцию через электронный документооборот (ЭДО) с использованием универсального передаточного документа (УПД) в объемно-сортовом формате;
• сведения о выводе продукции из оборота по причинам, не являющимся продажей в розницу.

В обоих случаях передаются код товара GTIN и количество продукции.

Таким образом, компаниям, работающим с бакалейной продукцией, важно проверить не только готовность касс, но и корректность обмена данными через ЭДО.

Молочная продукция

С 1 сентября 2026 года обязательная маркировка распространяется на творожные сырки и другие десерты на молочной основе.

Производители продукции с кодами ТН ВЭД 1704, 1806 и ОКПД 2 10.51 должны быть зарегистрированы в системе маркировки и описать товары в Национальном каталоге.

К началу обязательной маркировки необходимо полностью настроить процессы:

• заказа кодов маркировки;
• нанесения кодов на продукцию;
• подачи отчетов о нанесении кодов;
• оплаты кодов маркировки;
• ввода товаров в оборот.

Для производителей важно заранее подготовить оборудование и учетные системы, чтобы новые требования не повлияли на выпуск и отгрузку продукции.

Макароны, крупы и мёд

С 1 сентября 2026 года стартует обязательная маркировка для производителей и импортёров отдельных видов продукции.

Новые требования распространяются на:

• макароны;
• мёд;
• мюсли;
• картофель быстрого приготовления.

Производителям и импортёрам необходимо наносить коды маркировки на товары, передавать в систему отчеты об их нанесении и направлять уведомления о вводе продукции в оборот.

С 1 сентября участникам оборота этих товарных групп необходимо обеспечить готовность всех процессов, связанных с маркировкой: от заказа кодов и их нанесения до передачи сведений в систему «Честный Знак».

Новые этапы маркировки затрагивают сразу несколько направлений продовольственного рынка. Чтобы переход на новые требования прошел без сбоев, рекомендуется заранее проверить работу кассового оборудования, учетной системы, ЭДО и процессов взаимодействия с системой маркировки.

Если вы являетесь участником оборота данных товарных групп и хотите подготовить бизнес-процессы к изменениям, обращайтесь к специалистам «СофтБаланс». Мы поможем настроить работу с маркировкой и подготовиться к новым требованиям.