Бесплатный семинар «Производство в общепите: 5 ресурсов для экономии в кризис»

Для кого: для директоров и управляющих ресторанов

Когда: 18 февраля 2015 года (среда)

Где: СПб, Заневский пр., д. 30, корп. 2, БЦ «Ростра», 5 этаж, конференц-зал компании «СофтБаланс» 

Время проведения: 10.00-12.30

Участие бесплатное: требуется лишь предварительная регистрация

Снижение себестоимости выпускаемой продукции, повышение производительности труда, рост товарооборота - вот главные преимущества эффективно налаженного производства в ресторане.

Особенно сегодня, в условиях экономического кризиса и ожесточенной конкуренции за гостя, правильно организованные процессы на кухне и в баре имеют чуть ли не самое важное значение в удержании ресторана на плаву.

Поэтому мы и решили затронуть на семинаре самые актуальные для любого ресторатора темы:

• 5 принципов эффективного производства в ресторане: способы выживания в кризис
  
• Сырьевая матрица: как готовить меньше, а реализовать больше
• Требования к учету алкоголя в общепите: к чему готовиться и что нужно делать уже сейчас

В ходе семинара у Вас также будет возможность пообщаться со специалистами и посмотреть в работе современное торговое оборудование.

Программа семинара

Зарегистрироваться на мероприятие можно:

• по телефонам 327-51-41, 325-44-00 (многоканальный)
• на нашем сайте: https://trade-drive.ru/events/
• по e-mail: tsd@softbalance.ru (необходимо указать фамилию, имя участника и название компании)