Ресторан "19 век"
Автоматизирован ресторан 19 век в гостинице Тосно
 |
Специалисты Группы компаний "СофтБаланс" автоматизировали ресторан "19 век" в отеле "Тосно" на базе программных продуктов "Трактиръ".
Проект 2012 года.
Заказчик
Отель "Тосно" состоит из 56 номеров различных категорий, конференц-зала вместимостью до 120 человек, ресторана. Отель расположен в экологически чистой зоне на берегу реки Тосна, в 3 минутах езды от центра города.
Ресторан отеля предлагает гостям быстрое и приятное обслуживание. В этом респектабельном, производящим впечатление сдержанности и спокойствия заведении любой посетитель может отдохнуть и насладиться блюдами европейской кухни.
Цели и задачи проекта
В ходе обсуждения проекта и его целей, заказчиком были поставлены следующие задачи, требующие решения:
- быстрое и удобное оформление заказов
- выгрузка учетных данных в бухгалтерию
- универсальный обмен данными
- постановка учета
Предложенное решение
Исходя из задач заказчика, для автоматизации ресторана в отеле была выбрана линейка программных продуктов "Трактиръ". Важным аргументом при выборе программного продукта стало требование разделения бухгалтерского и оперативного на основе бухгалтерского учета.
Ключевые результаты
В результате было автоматизировано 4 рабочих места (1 рабочее место официанта, 1 рабочее место администратора, 2 – бухгалтера). После установки надежного торгового оборудования мы смогли создать оптимальные условия для работы официантов. Новая система учета работы ресторана позволила оптимизировать рутинные операции и вести учет в соответствии с методологией. В ходе проекта был настроен обмен между бухгалтерской и управленческой базой.
Программное обеспечение
- 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ
- "Трактиръ: Back-Office ПРОФ", редакция 2.0
- "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ"
Программное обеспечение
- Сенсорный терминал-моноблок Posiflex KS-7215
- Принтер чеков Posiflex Aura-8000
- Денежный ящик Posiflex CR3100
- ККМ "FPrint-02К"
-
Методы оценки торгового потенциала объекта недвижимости
Кризис открывает новые возможности по смене дислокации торгового объекта. Елена Лисовая в своей статье расскажет о том, как быстро оценить потенциал коммерческой недвижимости и на что следует обратить особое внимание.
читать -
ABC-анализ запасов ресторана
Управление рестораном можно рассматривать как процесс, который также необходимо постоянно оптимизировать, сокращая затраты на него. Причем затраты времени в первую очередь, потому что это самый ценный ресурс. ABC-анализ затрат демонстрирует, что большая часть времени управленца тратится на то, что приносит не такую большую отдачу
читать -
Программы мобильной лояльности в ресторане
Дисконтные карты и накопительные системы бонусов действительно работают и по-прежнему помогают превращать случайных гостей в постоянных клиентов ресторана, однако задумывались ли вы о том, насколько они эффективны?
читать
