Столовая на Богатырском проспекте
![]() |
Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали столовую на Богатырском проспекте ресторан на базе программных продуктов "Трактиръ".
Проект автоматизации реализован в 2014 году.
Заказчик
К специалистам компании "СофтБаланс" обратилось руководство столовой, располагающейся на Богатырском проспекте дом 30. Приятный интерьер заведения располагает посетителей заведения пообедать как в одиночестве, так и с коллегами или друзьями.
Кроме того, здесь вполне можно красиво отметить любой праздник, заказав банкет. Зал будет торжественно украшен, а теплые тона создадут уютную атмосферу для любой компании.
Цели и задачи автоматизации
- Ведение полноценного учета остатков сырья и продуктов на кухне и в баре.
- Автоматизация и увеличение скорости процесса обслуживания посетителей.
Предложенное решение
Поскольку Заказчик уже имеет положительный опыт работы с программным продуктом на платформе "1С", то выбор программы был сделан сразу - "Трактиръ". Клиенту идеально подошел программный продукт на хорошо изученной им платформе. Установленная автоматизированная система на базе программного обеспечения "Трактиръ" позволяет максимально быстро и качественно обслуживать клиентов.
Ключевые результаты
В результате внедрения программных продуктов "Трактиръ" удалось реализовать все задачи, поставленные заказчиком:
- автоматизирован процесс обслуживания гостей,
- на любой момент времени можно оценить остатки сырья на складах,
- каждый день руководители кафе могут получать достоверную информацию о выручке и прибыли приносимую кафе,
- анализировать выручку в разрезе столов, официантов и т.п.
Детали внедрения
Сотрудниками Департамента торговых систем было проведено обучение бухгалтера-калькулятора. За считаные часы было смонтировано оборудование в ресторане и проведено обучение официантов и кассиров. На данный момент оказываются консультации по горячей линии.
Программное обеспечение
Торговое оборудование
- ККМ "FPrint-22К"
- Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA
- Дисплей покупателя Posiflex PD-2600R
- Денежный ящик Posiflex CR4000
-
Административная и уголовная ответственность за нарушения маркировки
С 1 декабря 2021 года изменились статьи КоАП и УК РФ по нарушениям, связанным с маркированными товарами. Обсудим эти изменения
читать -
Как заполнять журнал учета розничных продаж алкоголя в ресторане
22 июня 2015 года был опубликован Приказ Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (ФС РАР) от 19 июня 2015 г. №164. Именно этим документом с 01.01.2016 был введен в действие новый порядок заполнения журнала учета объема розничных продаж алкоголя.
читать -
SMM в ресторане как инструмент для увеличения продаж
В социальных сетях только на просторах рунета зарегистрировано более ста тысяч сообществ заведений общепита. Зачем нужен SMM в ресторане?
читать