Ресторан в Тойота-центре "Приморский"

Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали ресторан в Тойота-центре "Приморский" на базе программных продуктов "Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС" и "Трактиръ: Head-Office v.1 БИЗНЕС".

Проект автоматизации реализован в 2015 году.

Заказчик

Новый ресторан располагается в здании автоцентра «Тойота Приморский» на втором этаже. Здесь гости автоцентра могут отдохнуть и скоротать время в ожидании своих любимых автомобилей. Ресторан обслуживает около 70 посетителе в день, предлагая своим гостям европейское меню и интересный интерьер.

Цели и задачи автоматизации

• Ведение полноценного учета остатков сырья и продуктов на кухне и в баре.
• Автоматизация процесса обслуживания посетителей.

Предложенное решение

Руководство ресторана уже имело опыт работы с программными продуктами "Трактиръ". Для автоматизации нового ресторана было выбрано самое современное программное обеспечение этой же линейки: "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС" и "Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС".

Ключевые результаты

В результате внедрения программ семейства "Трактиръ" удалось реализовать все задачи, поставленные заказчиком:

• автоматизирован процесс обслуживания гостей
• на любой момент времени можно оценить остатки сырья на складах
• каждый день руководители кафе могут получать достоверную информацию о выручке и прибыли приносимую кафе.
• анализировать выручку в разрезе столов, официантов и т.п.

Детали внедрения

Сотрудниками Департамента торговых систем было проведено обучение бухгалтера-калькулятора. За считаные часы было смонтировано оборудование в ресторане и проведено обучение официантов и кассиров. На данный момент оказываются консультации по горячей линии.

Программное обеспечение

• "Трактиръ: Head-Office v.1 БИЗНЕС"
• "Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС"

Торговое оборудование

• Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA
• Принтер чеков Posiflex Aura-9000
• ККМ "FPrint-22К"
• Денежный ящик Posiflex CR4000
• Комплект авторизационных карт