+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Пивной бар "Папанин Бар"

Пивной бар "Папанин Бар"

Пивной бар "Папанин Бар"

вебинар учет основных средств
Пивной бар "Папанин Бар"


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали работу пивного бара "Папанин Бар" на базе конфигураций "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ" и "Трактиръ: Back-Office ПРОФ".

Проект автоматизации реализован в 2008 году.

Заказчик

ООО "Агентство «Менеджер", пивной бар "Папанин Бар". Расположен у метро "Звездная". Дизайн заведения оформлен довольно оригинальным образом: барная стойка выполнена в виде подводной лодки в стиле "Капитан НЕМО", на зеркальном потолке разместились льдины и айсберги, а синие стены позволяют ощутить себя в роли подводного путешественника. Зал, рассчитанный на 10 столиков (40 посадочных мест), оснащен плазменными панелями, где транслируются спортивные передачи и интересные программы. Посетителей обслуживают бармен и два официанта.

Это первый автоматизированный бар сети "Папанин".

Изображение 014-1.jpg

Цели и задачи автоматизации

  • улучшение качества обслуживания
  • сокращение ошибок
  • сокращение времени обслуживания посетителей
  • получение подробной аналитической отчетности
  • ведение учета
  • обмен данными между фронт-офисом и бэк-офисом
  • контроль действий персонала

Предложенное решение

Работу фронт-офиса было решено автоматизировать на базе системы "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ", а работу бэк-офиса – на базе системы "Трактиръ: Back-Office ПРОФ", разработанной на платформе "1С: Предприятие 8.1". Оба программных продукта – собственные разработки компании "СофтБаланс".

Ключевые результаты

Работа официантов и бармена с новой системой фронт-офиса стала более эффективной; сократилось количество ошибок; обслуживание стало более оперативным. Возможности программного продукта "Трактиръ: Back-Office ПРОФ" полностью удовлетворили запросы бухгалтера, поскольку они решают ключевые задачи учета. Установка и настройка оборудования была произведена за три дня.

Детали внедрения

Установленные системы позволили решить задачи, поставленные заказчиком (управленческие и маркетинговые задачи данного заведения). Рабочие места класса «фронт-офис», автоматизированные на базе "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ" (разработка на базе "1С: Предприятие 7.7") с его развитыми функциональными возможностями, способствовали повышению эффективности бизнеса и повышению лояльности посетителей бара. Удалось сократить количество рутинных операций в учете (типовые печатные формы, автоматический расчет себестоимости, справочники продуктов и блюд); были автоматизированы различные области учета.

ПП "Трактиръ: Back-Office ПРОФ" обеспечил высокую эргономику ведения учета и необходимых типов отчетности, а также позволил организовать обмен данными с фронт-офисными системами. Важными результатами внедрения явилась достаточная степень контроля и управления заведением; сокращение количества текущих расчетов.

Программное обеспечение

  • "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ"
  • "Трактиръ: Back-Office ПРОФ"
  • "1С:Бухгалтерия 7.7 ПРОФ"
  • "1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ"

Торговое оборудование

  • ККМ Штрих-КОМБО-ФР-К
  • программируемая клавиатура Posiflex КВ-3100

Изображение 007.jpg



Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Публикации
  • Сырьевая матрица на службе ресторанных волшебников

    Успешный ресторатор должен обладать здоровой долей цинизма, чтобы с одной стороны самому верить в то гастрономическое чудо, которое создает ресторан для клиента, а с другой – помнить о том, из чего это чудо делается и какие затраты это за собой влечет...

    читать
  • Порядок перехода с ЕНВД на другие системы налогообложения

    После 1 января 2021 года на территории нашей страны отменяется ЕНВД. Что нужно обязательно учесть магазинам и ресторанам при переходе - читайте в нашей статье.

    читать
  • Методы оценки торгового потенциала объекта недвижимости

    Кризис открывает новые возможности по смене дислокации торгового объекта. Елена Лисовая в своей статье расскажет о том, как быстро оценить потенциал коммерческой недвижимости и на что следует обратить особое внимание.

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"