+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Суши-бар "Манга"

Суши-бар "Манга"

Суши-бар "Манга"


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали работу суши-бара "Манга" с помощью системы "Трактиръ: Front-Office v2.0 ПРОФ".

Проект автоматизации реализован в 2011 году.

Заказчик

Суши-бар "Манга" расположен на Загородном проспекте, 40 лит.А, в центре Санкт-Петербурга. Интерьер выполнен в стиле "аниме". Посетители могут расположиться как на уютных диванах или креслах, так и за классическими столиками. Суши-бар оборудован хорошей акустической и видеотехникой, что делает его удобным для проведения различных мероприятий и вечеринок. Ресторан рассчитан на 30 посадочных мест. Зал обслуживают 2 официанта. В день обслуживается около 50 заказов.

P5090016.jpg

Цели и задачи автоматизации

  • улучшение качества и скорости обслуживания
  • сокращение ошибок в текущей работе
  • автоматизация рабочего места официанта
  • организация системы скидок/наценок
  • получение аналитических отчетов
  • экспорт данных в товаро-учетную систему

Предложенное решение

Для автоматизации был выбран программный продукт "Трактиръ: Front-Office v 2.0 ПРОФ" - профессиональная система класса «фронт-офис», разработанная специалистами компании "СофтБаланс".

Ключевые результаты

Заказчик эффективность внедрения оценил высоко. После завершения работ над проектом руководство суши-бара стало получать необходимую отчетность; оформлялись ресторанные счета. Работа с планом зала теперь ведется в удобном интерфейсе программы. Монтаж сети занял 2 дня; установка и настройка оборудования – также 2 дня. Обучение было завершено в течение одного дня.

Было автоматизировано одно рабочее место класса фронт-офис и одно – класса бэк-офис.

Детали внедрения

Работа официантов автоматизирована на базе компьютера DEPO, принтера счетов Citizen CBM 1000 II и фискального регистратора Штрих ФР-К. Средствами установленной системы "Трактиръ" были организованы следующие виды скидок/наценок: наценка на обслуживание, процентные скидки для постоянных клиентов, скидка на определенные виды товаров в определенные дни недели.

Регистрация клиентов и сотрудников производится при помощи карт с магнитной полосой.

Программное обеспечение

  • "Трактир: Front-Office v 2.0 ПРОФ"
  • "1С: Бухгалтерия 7.7"
  • Windows 2000 Professional

Торговое оборудование

  • компьютер DEPO
  • принтер Citizen CBM 1000II
  • фискальный регистратор Штрих ФР-К01

P5090017.JPG



Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Публикации
  • Вопросы и ответы по учету остатков алкоголя в ЕГАИС

    1 октября 2016 года стало очередной вехой в работе ЕГАИС в розничном сегменте. С этого момента процесс постановки на баланс неучтенных остатков алкоголя стал обязательным для всех. Как это изменит работу предприятий и что ждет отрасль в будущем? Какие изменения ждут работу с ЕГАИС? Давайте посмотрим вместе.

    читать
  • Код товара: обязательный реквизит кассового чека

    1 января 2019 года кассовый чек будет дополнен новым реквизитом - "Код товара". Что это и как его заполнять читайте в нашей статье

    читать
  • Правила списания алкоголя в ЕГАИС для общепита с 01.01.18

    С Нового 2018-ого года рестораны будут должны указывать код акцизной марки каждой проданной бутылки алкоголя

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"