+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Ресторан L. Brik Cafe

Ресторан L. Brik Cafe

Проект автоматизации ресторана L. Brik Cafe

7_october.png
Ресторан L. Brik Cafe


Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали ресторан L. Brik Cafe на базе программных продуктов семейства "Трактиръ".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

L. Brik Cafe - это ресторан традиционной русской кухни на ул. Пушкинской д. 16, вдохновленный Лилей Брик, возлюбленной Владимира Маяковского и посвящено концу 20-х — началу 30-х годов прошлого века. Дух того времени отражен в интерьере, общении персонала с гостями и в кухне. В меню вошли такие старинные блюда, как тельное, кундюмы, различные маринады, а также переосмысленные на современный лад дореволюционные рецепты закусок, салатов, горячего.

Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe  Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация процесса обслуживания гостей.
  • Учет производимой продукции. 
  • Работа с ЕГАИС и ведение журнала алкогольной продукции.
  • Контроль цен закупок. 
  • Ведение взаиморасчетов с поставщиками.

Предложенное решение

Команда, участвовавшая в создании известных в Санкт-Петербурге ресторанов "Чехов" и "Гололь" в очередной раз обратилась к специалистам компании "СофтБаланс" с целью автоматизировать процесс обслуживания гостей и учет в новом проекте - ресторане L.BRIK Cafe.

Как и прежде, выбор безоговорочно пал на программные продукты линейки "Трактиръ" ("Трактиръ: Back-Office ПРОФ, ред 3" и "Трактиръ: Front-Office v4"). Обе конфигурации хорошо знакомы пользователям и успешно используются в других проектах компании заказчика.

Ключевые результаты

Все задачи, поставленные в начале проекта, были выполнены. Процесс обучения удалось свести к минимуму, так как конфигурации хорошо знакомы пользователям.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA II Turbo
  • Принтер чеков Posiflex Aura-6900
  • ККТ "FPrint-22ПТK"
  • УТМ АТОЛ HUB-19 v1
  • Денежный ящик EC-410 
  • Звонок для принтеров Posiflex KL-100

Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe  Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe



Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Решения




Похожие проекты
  • Ресторан "Гоголь"
  • Ресторан "Гольфстрим"
  • Ресторан "Диван"
  • Ресторан "Есенин"
  • Ресторан "Оффсайд"
Публикации
  • Работа с ЕГАИС 3.0 в переходный период

    ЕГАИС сам себя на помарочный учет не переведет. Для этого будут нужны и ваши усилия. Давайте посмотрим, что нужно будет сделать, чтобы в июле 2018 года не было мучительно больно.

    читать
  • Воровство в зале ресторана. Как сохранить выручку?

    Зал ресторана - это широкий простор для мошенничества, поскольку официанты здесь работают с «живыми» деньгами (в отличие от, например, кухни). Вот уж действительно, есть где «развернуться»!

    читать
  • Когда ждать ЕГАИС 3.0

    Дата перехода производителей и импортеров алкоголя на обязательный помарочный учет пока так и не определена. Чем это грозит рынку?

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"