+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru

Паб "Face to Bay"

Проект автоматизации паба "Face to Bay"

7_october.png
Паб "Face to Bay"


Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали паб-ресторан Face To Bay на базе программных продуктов "Трактиръ: Front-Office v3" и "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС".

Проект автоматизации реализован в 2012 году.

Заказчик

Face to Bay (ООО "Рест Поинт") – «Лицом к заливу». Именно на берегу финского залива, на Морской наб. В.О., расположен «молодой» RestoPub. Заведение сочетает в себе два направления – ресторана и паба. Помимо высокого качества европейской кухни, посетители могут насладиться колбасами собственного приготовления, которые отлично сочетаются с достойной линейкой оригинального разливного пива. Специально для любителей «поболеть за своих» за бокалом вкусного пива, в компании друзей – Face to Bay транслирует все знаковые спортивные мероприятия.

IMG_0175.JPG

Цели и задачи автоматизации

Автоматизация ресторана с нуля на программном продукте, который позволит решить вопрос управленческого учёта, оперативного получения данных о продажах, удобного управления меню и ценами.

Предложенное решение

Для решения поставленной задачи специалистами Группы компаний "СофтБаланс" были предложены программные продукты "Трактиръ: Head-Office БИЗНЕС" для автоматизации учёта и "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ" для рабочих мест в зале заведения.

Ключевые результаты

Во время автоматизации были созданы условия для качественного и быстрого учёта как производства, так и продаж. Была выполнена установка трёх рабочих станций в ресторан, предназначенных для работы официантов, бармена и кассира. Оборудование 2-х рабочих мест основано на сенсорных терминалах Posiflex KS-7215, к которым подключены ридеры магнитных карт для авторизации сотрудников. Одно из рабочих мест установлено таким образом, что официант максимально удобно и быстро мог ввести заказ, полученный от посетителя, в систему.

Кассовое рабочее место оборудовано обычным компьютером. К нему подключён денежный ящик CR3100, принтер счетов Aura-8000 и фискальный регистратор FPrint 02K. Для оповещения официантов о готовности блюд на кухне установлен принтер чеков Posiflex Aura-9000 и сканер штрих-кодов Symbol LS 2208.

Детали внедрения

Процесс автоматизации на базе программных продуктов "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ" и "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС" был детально проработан. Персонал ресторана, от бухгалтера-калькулятора до официантов, заблаговременно прошел обучение. Были перенесены все ТТК и справочники, настроено меню и дисконтные системы.

Запуск системы был произведен в срок: в назначенный день ресторан задержал свое открытие всего на пару часов. В течение двух дней сотрудники Департамента торговых систем «СофтБаланса» сопровождали и поддерживали работу ресторана.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • POS-комплект Posiflex KS-7215
  • Денежный ящик Posiflex CR3100
  • Принтер чеков Posiflex Aura-8000
  • Принтер чеков Posiflex Aura-9000
  • Сканер штрих кодов Symbol LS 2208

IMG_0146.JPG




Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Публикации
  • Вкусно и полезно: как быть в тренде и не допустить ошибку

    Мы бережно собрали самые распространенные промахи и приготовили из них четыре главы в стиле фьюжн с отчетливым привкусом типичных ошибок, совершаемых рестораторами.

    читать
  • Несколько правил производственного учета

    Правила работы кухни ресторана от Виолы Гвоздовской

    читать
  • Секреты роста сети кофеен Coffeeshop Company

    C 2008 года по 2016 год в нашей стране открылось 94 кафе под маркой Coffeeshop Company, что является абсолютным рекордом регионального развития данного бренда во всем мире. Сейчас эта сеть уверенно входит в пятерку крупнейших кофейных сетей России. Что помогает ей развиваться?

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"