+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Кафе-пекарня "Всегда Есть-Поесть"

Кафе-пекарня "Всегда Есть-Поесть"

Проект автоматизации кафе-пекарни "Всегда Есть-Поесть"

Кафе-пекарня "Всегда Есть-Поесть"


Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали сеть кафе-пекарен "Всегда Есть-Поесть" на базе программного продукта "Трактиръ: Head-Office v.1 БИЗНЕС".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

В историческом центре Санкт-Петербурга на Вознесенском проспекте открылось новое кафе-кулинария, совмещенное с пекарней. Здесь посетители могут приобрести свежевыпеченные хлебобулочные и кондитерские изделия, а сотрудники многочисленных бизнес центров, расположенных неподалеку, могут приобрести себе на обед различные салаты, супы и вторые блюда, вся продукция производится на фабрике-кухне и приезжает на прилавок в самом свежем виде. 

В декабре 2016 года в г. Всеволожск Ленинградской области открылся второй объект сети «Всегда Есть-Поесть».

Проект автоматизации сети кафе-пекарен "Всегда Есть-Поесть" Проект автоматизации сети кафе-пекарен "Всегда Есть-Поесть"

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация процесса обслуживания гостей.
  • Учет производимой продукции. 
  • Контроль закупок.
  • Ведение взаиморасчетов с поставщиками.

Предложенное решение

Для автоматизации учета был выбран проверенный временем программный продукт "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС", и "Frontol. Торговля v.5" для автоматизации обслуживания гостей. Это решение позволяет полноценно вести учет выпускаемой на месте продукции, а также контролировать взаимоотношения с поставщиками: поставки и взаиморасчёты. Важным критерием при выборе программных продуктов была возможность масштабирования системы до нескольких десятков заведений.

Второй магазин сети по формату получился полностью идентичен первому, но фискальный регистратор был уже подключен в соответствии с новыми правилами ФЗ-54.

Ключевые результаты

Все задачи, поставленные в начале проекта, были полностью выполнены. На первом этапе было проведено обучение работе с "Трактиръ: Head-Office v1 БИЗНЕС" и заполнены все справочники и ТТК. В считанные часы было смонтировано оборудование и проведено обучение кассиров работе с кассой.

В день запуска специалист компании "СофтБаланс" находился вместе с сотрудниками кафе и обеспечивал пусковое сопровождение.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ ViVA Lite
  • Денежный ящик EC-410
  • ККТ "FPrint-22ПТK"
  • Сканер Motorola (Symbol) LS 1203
  • Электронные весы с печатью Cas CL5000J

Проект автоматизации сети кафе-пекарен "Всегда Есть-Поесть" Проект автоматизации сети кафе-пекарен "Всегда Есть-Поесть"



Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Решения




Похожие проекты
  • Кафе-кондитерская "Крем-брюле"
  • Кафе-кондитерская в магазине "Фруктовая лавка"
  • Кофейный бар "1886Bonomi"
  • Сеть кафе-пекарен "Пироговый дворик"
  • Сеть кафетериев "МИКС"
  • Сеть кондитерских Sal De Riso
  • Сеть пекарен "Багетто"
  • Сеть пекарен "Хлеб с маслом"
Публикации
  • Маркировка упакованной воды в системе Честный Знак

    С 1 апреля 2020 года начался эксперимент по маркировке бутилированной воды. Он продлится до 1 марта 2021 года. После эксперимента нас всех ожидает обязательная маркировка этой товарной категории. Что это означает для отрасли?

    читать
  • Порядок перехода с ЕНВД на другие системы налогообложения

    После 1 января 2021 года на территории нашей страны отменяется ЕНВД. Что нужно обязательно учесть магазинам и ресторанам при переходе - читайте в нашей статье.

    читать
  • Ролевые категории в меню ресторана

    Все позиции в меню ресторана играют в нем какую-то роль. Таких ролей четыре: целевая, основная, сезонная и сервисная. Каково назначение этих ролей и сколько блюд должно быть в каждой такой ролевой категории читайте в нашей статье.

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"