Сеть пивных баров Beer-House

Cеть пивных баров BEER-House была автоматизирована специалистами ГК "СофтБаланс" на базе программного продукта «Трактиръ».

Заказчик

Пивные бары сети BEER-House (ООО "Лидер") расположены в разных частях Санкт-Петербурга. Первый бар был открыт на ул. Некрасова. Интерьер заведений выполнен в ирландском стиле; в его оформлении использовано много дерева, что добавляет уют и создает приятную атмосферу. К услугам гостей большой выбор пива, множество сортов крепкого алкоголя, прекрасно оборудованная кухня. 

Пивные бары BEER-House и пицца-бары Street представляют собой одну сеть, автоматизированную в единой информационной базе. Некоторые объекты сети имеют кухню, используемую обоими заведениями (как пивным, так и пицца-баром одновременно). Подробный отчет об автоматизации сети пицца-баров Street также представлен на нашем сайте.

Цели и задачи автоматизации

• улучшение качества и скорости обслуживания
• сокращение ошибок в обслуживании
• повышение лояльности посетителей
• контроль действий персонала

Наше предложение (программный продукт и торговое оборудование)

Для автоматизации пивных баров BEER-House специалисты ГК "СофтБаланс" предложили программный продукт "Трактир «Front-Office v 2.0 ПРОФ".

Программный продукт "Трактиръ: Front-Office", созданный разработчиками компании, предназначен для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Данное программное обеспечение позволяет автоматизировать весь процесс обслуживания гостей, начиная от разработки плана зала и формирования меню заведения до получения всей необходимой отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала. Установка "Трактиръ: Front-Office" помогла решить все задачи, поставленные заказчиком.

Ключевые результаты

В процессе внедрения задачи клиента были решены прямо на месте силами специалиста отдела внедрения. Программный продукт "Трактир «Front-Office v 2.0 ПРОФ" был установлен; работа официантов автоматизирована на базе моноблоков Posiflex Jiva 5815 TFT и компьютеров DEPO, принтера кухни CBM 1000 II, принтера счетов Posiflex Aura 7000 II. Работа бухгалтера-калькулятора автоматизирована на базе компьютера Depo и конфигурации "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС".

Рабочее место кассира было автоматизировано на базе фискального регистратора Феликс-ЗСК и Штрих-Комбо-ФР-К.

В рамках проекта внедрения был улучшен интерфейс, внедрена система оплаты банковскими картами, внедрена система бронирования. Реализована система скидок от оборота и накопительных скидок. Регистрация клиентов и сотрудников производится при помощи карт с магнитной полосой и проксимити карт. Используются следующие виды скидок /наценок: наценка на обслуживание, процентные скидки для постоянных клиентов, скидка на определенные виды товаров в определенные дни недели. Все элементы комплекса защищены источниками бесперебойного питания фирмы MGE.

Особенности проекта и доработки

В ходе внедрения типовое решение претерпело незначительные изменения. Был изменен и дополнен механизм работы меню: рабочее меню может переключаться в зависимости от дня недели и времени. Внедрение системы прошло быстро и качественно благодаря уже не первому опыту сотрудничества с данным клиентом.

Детали внедрения

Сеть состоит из 10 баров, располагающихся по адресам:

• ул. Некрасова, д. 25
• Гражданский пр., д. 36
• Коломяжский пр., д. 15/2
• Гражданский пр., д. 116/5
• пр. Энгельса, д. 139
• бульвар Новаторов, д. 11
• ул. Варшавская, д. 23/3
• Коменданский пр., д. 30
• ул. Бронницкая, д. 4
• ул. Гашека, д. 6/2
  

Программное обеспечение

• "Трактир: Front-Office v 2.0 ПРОФ"
• "Трактир: Стандарт ПЛЮС"
• "1С Бухгалтерия 8.0"
• Windows 2000 Professional

Торговое оборудование

• сенсорные терминалы Posiflex Jiva 5815
• принтер Citizen CBM 1000II
• принтер Aura 7000 II
• сканер штрихкодов Symbol 2208
• звонок для принтеров Posiflex KL-100
• ИБП MGE Elips Premium 650