Ресторан и кафе

Система автоматизации ресторанного бизнеса предоставляет владельцу мощное средство управления и контроля деятельности предприятия на всех уровнях: автоматизация рабочего места руководителя, администратора, бармена, официанта, кассира, бухгалтера, шеф-повара, товароведа, калькулятора.

Какие проблемы решает автоматизация ресторанного бизнеса?

• высокий уровень убытков, связанный с неправильным расчетом себестоимости блюд меню;
• некорректные действия персонала при закупке товаров и их использовании;
• невозможность проведения быстрой инвентаризации товаров;
• ошибки персонала при обслуживании посетителей (при заказе и подаче блюд и расчете клиента);
• злоупотребления недобросовестных сотрудников.

Какие функциональные задачи может решить наш подход к автоматизации предприятий ресторанного бизнеса?

• комплексная автоматизация управленческого учета в ресторанном бизнесе:

- разделение операций по зонам ответственности; 
- учет товародвижения, оборота, реализации, себестоимости, убыли;
- полный спектр работ с ценами и номенклатурой;
- резервирование товаров на складах, возможность создания неограниченного количества складов;
- проведение работ по инвентаризации, пересортице;
- внешние заказы для работы с поставщиками и внутренние заказы для работы в сетевых ресторанах;

• комплексная автоматизация бухгалтерского учета и необходимой отчетности ресторана:

- многофирменный и партионный учет;
- учет в закупочных и розничных ценах;
- складской учет и возможность перемещения продуктов между различными местами хранения;
- расчет расходов и себестоимости блюд;
- получение товарных отчетов по кухне и рознице;
- получение всей необходимой отчетности о работе заведения;

• автоматизация фронт-офиса:

- полный спектр работ с заказами: прием, оформление, оплата; 
- ведение и автоматизированная работа с меню; 
- автоматизация обслуживания клиента (возможность разделения и объединения заказов, пересадки посетителей); 
- автоматизация работы официантов и менеджеров (настройка прав доступа, задание времени рабочей смены);

• автоматизация взаимоотношений с клиентом 
  

  (прием заказа, отправка его в нужные цеха на кухне, своевременная подача приготовленных блюд, расчет с клиентом);

• автоматизация системы резервирования каналов поставки;
• автоматическое формирование необходимой документации и отчетности;
• интеграция торгового оборудования с установленным программным обеспечением;

Что в результате получает ваше заведение?

• увеличение уровня рентабельности заведения за счет автоматизированного резервирования каналов поставки;
• увеличение рентабельности заведения, благодаря корректному расчету себестоимости блюд;
• возможность контроля действий персонала ресторана, кафе или бара;
• увеличение производительности персонала: сокращение времени обслуживания и снижение количества ошибок при обслуживании посетителей;
• получение важной информации на всех уровнях организации деятельности для принятия управленческих решений.