Семинар «Умный фитнес для ресторана»
Информация о мероприятии:
Для кого: для управляющих и владельцев ресторанов.
Когда: 22 октября 2014 г.
Где: ресторан турецкой кухни «Афиет» по адресу Тихорецкий проспект, дом 43
Время проведения: 12:00-15:00
Условия участия: бесплатно, требуется предварительная регистрация.
Подробнее о семинаре:
Ваш ресторан не в форме? Пришло время прокачать его!
Лучшие тренеры Rest-Аналитики проведут семинар «Умный фитнес для ресторана».
Уберите лишнее и нарастите нужное! Проверьте, есть ли пределы у ваших возможностей!
Наши тренеры объяснят технику базовых упражнений на основе: ABC-анализа, Menu Engineering, сырьевой матрицы, формулы вычисления аудитории, системы сбалансированных показателей и многого другого.
Ключевые темы семинара:
- 6 проверенных способов увеличения продаж официантов.
- Внутренняя конкуренция в меню, или почему больше не значит лучше.
- Как понять какие блюда мешают продажам других блюд?
- Эффективные способы увеличения прибыли от каждой позиции меню.
- «Эффект Дорадо» «Секреты Маргариты» и Правила создания продающего меню.
- Ключевые показатели эффективности ресторана: экспресс-методы и расширенный анализ.
Информация о регламенте:
Начало регистрации 12:00 – Приветственный чай, кофе.
Семинар начнется в 12:30 и продлится около 2-ух часов.
В перерывах мы сможем обменяться мнениями и насладиться блюдами турецкой кухни.
Помните, что тренеры Rest-Аналитики помогут вам добиться пика своей формы, и регистрируйтесь для участия в нашем семинаре.
Чтобы зарегистрироваться:
- звоните по телефонам: 327-51-41, 325-44-00 (многоканальный);
- пишите на tsd@softbalance.ru;
- пройдите электронную регистрацию на сайте: http://trade-drive.ru/about/registratsiya-na-seminar.php.
В ходе семинара можно будет пообщаться со специалистами и посмотреть современное оборудование марки Posiflex.