+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru

Семинар "Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане"

Ждем вас на мероприятия:

Семинар "Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане"

Семинар "Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане"

Организатор: Группа компаний "СофтБаланс", Санкт-Петербург
Время проведения: 27.09.2012

27 сентября 2012 г. в 10:00 в конференц-зале Группы компаний «СофтБаланс» состоится семинар «Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане». Мероприятие ориентировано на владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров и других предприятий индустрии общественного питания.

Каждый владелец заведения общественного питания хочет, чтобы его бизнес был прибыльным и успешным. На достижение этого результата влияют не только внешние факторы, но и внутренние, среди которых – воровство персонала. Порой потери от махинаций персонала могут достигать 60% от выручки! В современном ресторане, как правило, установлены и мощная система автоматизации и система видеонаблюдения, но не все владельцы эффективно используют эти инструменты.

Семинар-практикум заинтересует тех, кого волнуют вопросы:

  • почему персонал ресторана ворует?
  • на какие ухищрения способны официанты и бармены ради денег?
  • какие схемы обмана используют повара, закупщики и администраторы?
  • как оценить размер убытка от воровства в вашем ресторане?
  • как распознать сговор сотрудников предприятия?
  • как сотрудники воруют у вас, своих коллег и у ваших клиентов?
  • как выявить нечестных сотрудников?
  • как автоматизировать предприятие с целью предотвращения воровства?
  • какими плюсами и минусами обладает видеонаблюдение?
  • как наказать сотрудника-вора и привлечь его у уголовной ответственности?
  • как замотивировать ваших сотрудников работать честно, а получать больше?
  • какие меры профилактики воровства в ресторане существуют?

Ключевые темы семинара будут посвящены следующим проблемам и задачам:

  • чем может помочь контроль кассовых операций? – презентация о том, как отследить действия сотрудников, стоящих за кассой, как поймать за руку нечестных кассиров и продавцов.
  • какое программное обеспечение помогает предупредить воровство? – функциональные возможности программного решения «Трактиръ», связанные с профилактикой и предотвращением воровства;
  • каковы классические схемы сговора персонала? – мы расскажем о наиболее частых и распространенных схемах, предпринимаемых барменами, кассирами, администраторами, поварами и закупщиками для осуществления воровства. Предупрежден, значит вооружен!
  • как эффективно организовать работу службы безопасности? Каковы последствия для вора доказанного факта хищения? Как привлечь сотрудника у уголовной ответственности? – презентация, основанная на нормативных актах, законах, научит действовать верно и быстро при обнаружении воровства в вашем ресторане;
  • и многие другие вопросы, задача которых – помочь в управлении заведением.

Участие в семинаре и регистрация

Очное участие в семинаре - бесплатное.

Участие в семинаре в режиме вебинара – платное. Стоимость участия – 1500 руб. Предварительная регистрация – обязательна!

Регистрацию вы можете пройти:

  • электронным способом на нашем сайте trade-drive.ru;
  • по телефонам 327-51-41, 325-44-00 (многоканальный);
  • по e-mail tsd@softbalance.ru.

Время проведения семинара-практикума: с 10:00 до 14:00.

Место проведения семинара-практикума: Заневский пр., д. 30, к.2 (ст.м. Новочеркасская, выход № 7), Бизнес Центр «Ростра», 5 этаж на лифте, конференц-зал. Схема проезда.

Информационные партнеры мероприятия

itsz150150.jpg restoclub_new_1.gif logo_Peterburg_2.jpg Дисконтная система Ресторатор.png



Возврат к списку

Прошедшие мероприятия:

Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?
Хотите получать обучающие материалы по аналитике для магазинов?

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"