Система видеонаблюдения – серьезное психологическое «оружие» и важное преимущество в борьбе с кражами и злоупотреблениями. Для руководства это возможность разобраться в спорной ситуации и контролировать работу ресторана и во время отсутствия на объекте.
Нужен ли ресторану такой «арсенал»? Однозначно нужен, если в приоритетах - безопасность бизнеса и сокращение злоупотреблений.
В первую очередь, она значительно повышает эффективность охраны ресторанов, и в то же время позволяет снизить численность сотрудников охраны. Если налицо неприятный факт кражи, видеонаблюдение поможет провести внутреннее расследование и предоставить страховым компаниям или правоохранительным органам документальный материал о происшествии.
Как следствие, конфликтные ситуации с клиентами разрешаются проще; снижаются потери заведения от краж товаров клиентами или сотрудниками.
Помогает система видеонаблюдения и для контроля работы сотрудников компании (их внешний вид, соблюдение графика работы, поведение).
Современные технологии предлагают различные виды систем видеонаблюдения. На какой из них остановить свой выбор? Зависит от бюджета и задач, которые предстоит решить системе.
Основные виды систем видеонаблюдения:
- cистемы видеонаблюдения без записи,
- системы видеонаблюдения с видеорегистратором,
- компьютерные системы видеонаблюдения,
- IP-системы видеонаблюдения.
То, какой будет система, зависит от требований, предъявляемых к безопасности объекта.
Минимальная конфигурация:
- видеокамеры,
- устройства обработки видеосигналов (квадраторы),
- записывающее устройства (видеомагнитофоны, видеорегистраторы, видеосервера),
- устройства отображения видеоинформации (видеомониторы).
В более крупные системы также могут быть включены дополнительные управляющие и вспомогательные устройства:
- клавиатуры управления видеокамерами,
- видеопринтеры,
- усилители-распределители,
- другие охранные устройства.
Системы видеонаблюдения с видеорегистратором
Современные видеорегистраторы часто оснащены
- встроенными веб-серверами, позволяющими транслировать видеосигнал по локальной сети или сети интернет,
- тревожными входами для подключения охранных датчиков,
- контроллерами для управления поворотными камерами.
Достоинства: надежность, простое управление, небольшие габаритные размеры.
Спектр применения: в основном они применяются с минимальным функционалом, для простых объектов, не требующих решения специфических задач. Как показывает опыт, в недорогих решениях расширенный функционал, как правило, работает не стабильно.
Качественные и надежные решения видеорегистраторов по стоимости сопоставимы с решениями на базе ПК, однако они имеют существенный недостаток – отсутствие масштабируемости (невозможно увеличить количество каналов или расширить функционал системы).
Компьютерные системы видеонаблюдения
Достоинства: более высокая производительность, гибкая структура.
Обычная цифровая система видеонаблюдения, построенная на базе компьютера, имеет более гибкую структуру (по сравнению с аппаратным решением на основе видеорегистратора). Это связано с тем, что, используя операционную систему семейства Microsoft Windows, значительно проще создать широкий спектр подсистем с различными функциональными возможностями, а также интегрировать разработки других производителей, как программные, так и аппаратные.
Дополнительные возможности:
- компьютерная система видеонаблюдения может интегрироваться с кассовым рабочим местом (например, в магазине розничной торговли),
- работать совместно с системой контроля доступа,
- распознавать автомобильные номера и лица людей,
- интегрировать IP-видеокамеры и IP-видеосерверы,
- работать совместно с системами охранно-пожарной сигнализации.
IP-системы видеонаблюдения
Системы видеонаблюдения, использующие для передачи видеоизображения компьютерные сети.
Оцифровка видеосигнала в таких системах производится непосредственно в видеокамере. Изображение передается изображение лучшего качества, чем предусмотрено стандартами аналогового телевидения. Каждая камера снабжена встроенным веб-сервером (благодаря этому для просмотра изображения с камеры не требуется специального программного обеспечения). В качестве устройства отображения и записи используется персональный компьютер со специальным программным обеспечением.
Достоинства: отличное качество изображения, простота монтажа и обслуживания, практически неограниченные возможности расширения.
Двойная защита от краж и злоупотреблений
Объединение систем видеонаблюдения и продаж позволяет получить целый ряд дополнительных выгод. Почему это рекомендуется делать, зачем нужна интеграция?
Опыт показывает, что каждая система в отдельности (видеонаблюдение и система продаж), наряду с достоинствами, обладает рядом недостатков.
Так, в архиве видеонаблюдений сложно осуществлять поиск; трудно сопоставлять действия и изображение. А журнал регистраций «грешит» недостатком информацией и сложностями, связанными с доказательствами о факте противоправных действий.
Выход: объединять эти две системы, усиливая достоинства каждой и избегая недостатков!
Такая интеграция дает ряд преимуществ:
- быстрый поиск по видеоархиву,
- быстрое сопоставление информации,
- контроль критических действий (скидка, отмена чека),
- контроль ключевых товаров.
Как это работает на практике? Рассмотрим конкретный пример: интеграция Центра безопасности «Трактиръ: Front-Office» и системы видеонаблюдения iTV Интеллект.
Возможности этого комплексного решения:
- синхронное отображение информации (содержание заказов и действия пользователя выводятся поверх видеозаписи),
- уведомление о подозрительном поведении,
- гибкие возможности для работы в сети,
- одновременный контроль изображения и звука,
- воспроизведение потокового видео (система архивного хранения видеозаписей обеспечивает быстрое получение и воспроизведение нужного фрагмента записи с точностью до секунды),
- удаленный контроль,
- варианты записи (постоянно ведущаяся запись, запись по детектору движения),
- печать информации,
- экспорт фрагментов в avi, кадров в jpg,
- E-mail Sender – отправка электронных писем с вложением тревожных кадров и видеофрагментов,
- V-dial – автоматический дозвон по различным телефонным номерам в случае тревожных событий и проговаривание соответствующих сообщений.
Вместо резюме
К числу «минусов» можно отнести довольно высокую цену системы видеонаблюдения и сложность ее монтажа в уже работающем заведении. Но «плюсы», которые дает использование этого средства контроля в повседневной работе (эффективность при борьбе с кражами и злоупотреблениями), в итоге дают гораздо больше преимуществ.