+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Кафе "Вкус победы"

Автоматизация кафе "Вкус победы"

 

Кафе "Вкус победы"


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали кафе "Вкус победы" в СКК "Энергетик" на базе программного решения "Трактиръ: Nano".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

Кафе "Вкус победы" открылось в середине июня 2016 года в СКК "Энергетик" в Сосновом Бору. Авторство и реализация проекта принадлежат дочернему предприятию АО «Концерн Росэнергоатом» «Атомтрудресурсы-Нева».

Меню кафе одновременно разнообразное и адаптированное под спортсменов, клиентам предланаются 
блюда спортивного питания, фитнес-коктейли, белковые коктейли и многое другое. Для детей — десерты, блины, и даже пирожное от шеф-повара «Вкус победы». В сентябре 2016 года здесь также запустят бизнес-ланчи. Кроме того, в кафе созданы все условия для массовых просмотров спортивных трансляций, а также обеспечена wi-fi-зона.
Проект автоматизации кафе "Вкус победы"

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация нового кафе
  • Высокое качество и скорость обслуживания гостей.
  • Контроль действий персонала
  • Получение необходимых аналитических отчетов

Предложенное решение

Заказчик выбирал программу с достаточным функционалом для автоматизации небольшого кафе и одним из требований к новой системе было то, что система должна быть негромоздкой и простой в эксплуатации. К тому же сроки на внедрение были очень сжатые и требовалось внедрить систему за очень короткий срок. Для этих целей идеально подошел программный продукт "Трактиръ: Nano", сочетающий в себе функции как бэк-офиса, так и фронт-офиса.

Ключевые результаты

Ввиду удаленности Соснового бора от Санкт- Петербурга специалистами компании "СофтБаланс" была поставлена цель сделать все максимально оперативно, за 1 день. Задача была выполнена на отлично и к вечеру кафе уже было полностью готово к запуску и на следующий день успешно открылось.

Детали внедрения

Специалистам удалось собрать и настроить оборудование, обучить калькулятора заведению калькуляционных карт и работе с базовыми документами конфигурации, такими как Поступление товаров, Инвентаризация, Списание и т.д. Совместно с калькулятором было заполнено меню для начала работы. В этот же день было проведено обучение кассиров работе с программой, но благодаря простому и понятному интерфейсу программы обучение не заняло много времени, все функции и так были интуитивно понятны.

Администратор кафе ознакомился с возможностями программы в плане построения отчетности и контроля за работой персонала.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA II
  • ККМ "FPrint-22ПТК" 
  • Дисплей покупателя Posiflex PD-2800
  • Денежный ящик Posiflex CR4000
Проект автоматизации кафе "Вкус победы" Проект автоматизации кафе "Вкус победы"


Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Похожие проекты
  • Заводские столовые "Джамп Кейтеринг"
  • Кафе "Аппетит"
  • Кафе "Петербургская трапеза"
  • Кафе "Пирог Пирогович"
  • Кафе "Поварешкин"
  • Кафе CoffeeJam
  • Кафе в спортивном клубе Olymp
Публикации
  • Порядок перехода на новые правила торговли по 54-ФЗ

    Переход предприятия на новые правила контроля за осуществлением наличных денежных расчетов и расчетов с использованием платежных карт не простой процесс, связанный с серьезными затратами и существенными рисками.

    читать
  • Как повысить эффективность работы летней террасы

    Открытие летней террасы часто является единственным способом для ресторана хоть как-то сгладить отток посетителей летнего сезона. При этом затраты на открытие должны окупиться всего лишь за три-четыре месяца, поэтому эффективность работы такого "летника"  очень важна. В этой статье мы поговорим о том, как повысить эту эффективность.

    читать
  • Разъяснения ФСРАР по учету алкоголя для ресторанов

    ФСРАР обошел исключения ФЗ-171 и обязал рестораны регистрировать свои продажи алкогольной продукции в ЕГАИС. Отличием от магазинов стало то, что такие продажи разрешено регистрировать один раз в день одним документом по итогам продаж, а не каждым чеком, пробитым на кассе, как в рознице.

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"