+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Суши-бар Suki и вегетарианский ресторан Go to Health

Суши-бар Suki и вегетарианский ресторан Go to Health

Суши-бар Suki и вегетарианский ресторан Go to Health


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали суши-бар SUKI и вегетарианский ресторан Go To Health на базе программного решения "Трактиръ: Front-Office v4" и мобильного приложения "Трактиръ: Мобильный официант".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

Вегетарианский ресторан Go To Health и суши-бар SUKI расположены на Съезжинской ул. 37. Заведение с таким остроумным хулиганским названием принадлежит титульному ресторатору Петрогадской стороны Екатерине Бокучаве. 

В Go to health готовят интересные европейские и азиатские блюда без использования мяса: табуле, суп из красной фасоли, лобио из трех видов фасоли, запечённые в перце. В меню Suki sushi собраны необычные рецепты суши и роллов.

Ресторан Go to health / Суши-бар Suki  Ресторан Go to health / Суши-бар Suki

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация процесса обслуживания посетителей бара
  • Работа с мобильными приложениями
  • Введение полноценного учета складских запасов и на производстве

Предложенное решение

Для решения поставленных задач специалисты компании "СофтБаланс" предложили использовать уже имеющееся торговое оборудование и программное обеспечение "Трактиръ: Front-Office v.4", оставшееся после реструктуризации других ресторанов, принадлежащих собственникам.

Также для автоматизации работы официантов было предложено для работы мобильное приложение "Трактиръ: мобильный официант".

Ключевые результаты

Специалистами Департамента торговых систем заблаговременно было проведено обучение сотрудников Заказчика работе в программе "Трактиръ: Front-Office". 

Поскольку работа с мобильным приложением "Трактиръ: Мобильный официант" проста, а его интерфейс интуитивно понятен, эта программа не потребовала обучения. Официанты взяли в руки планшет и пошли работать. Заказ оформляется со слов гостя прямо у стола и через несколько секунд его уже начинают готовить.

Кроме обычного планшета в зале не используется больше никакое оборудование, только принтеры марок на кухне и у мастера суши. Такое решение подчеркивает легкость во всем, как в кухне, так и в процессе обслуживания гостей.

Кассовый расчетный узел расположен в подсобке и служит только для пробития кассового чека. Расчёт гостей происходит на кассовом узле, установленном на обычном компьютере, к которому подключен фискальный регистратор. Синхронизация заказов происходит через облако, расположенное на территории ГК "СофтБаланс".

На данный момент Заказчику оказываются консультации.

Программное обеспечение

Ресторан Go to health / Суши-бар Suki  Ресторан Go to health / Суши-бар Suki


Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Решения




Похожие проекты
  • Ресторан "Афиет"
  • Ресторан "Гоголь"
  • Ресторан "Гольфстрим"
  • Ресторан Da Albertone
  • Ресторан Garden Cafe
  • Ресторан Lounge Bar
  • Сеть ресторанов "Суши-House"
Публикации
  • 54-ФЗ в вопросах и ответах

    С момента принятия поправок к ФЗ-54 прошло два месяца. Что изменилось за это время? Можно ли уже сейчас купить новую кассу и подключится к ОФД?

    читать
  • Стоп-лист. Механизм решения негативных ситуаций в ресторане

    Каждый посетитель ресторана сталкивался с неприятной ситуацией, когда в ответ на желание заказать тщательно выбранное блюдо официант (некоторое время спустя) возвращался с «новостью»: извините, мол, это блюдо мы приготовить не сможем. Как этого избежать?

    читать
  • Изменения в правилах работы с ЕГАИС

    Читаем вместе постановление правительства №1459 от 29 декабря 2015 года "О функционировании единой государственной автоматизированной
    информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"