+7 (812) 327-5141
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Суши-бар Suki и вегетарианский ресторан Go to Health

Суши-бар Suki и вегетарианский ресторан Go to Health

Цикл из 8 вебинаров Елены Лисовой "Повышение эффективности розницы: как успешно конкурировать с розничными сетями"

240x390_20.02.1.gif

ЦТО в подарок!



 

наши внедрения
Суши-бар Suki и вегетарианский ресторан Go to Health


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали суши-бар SUKI и вегетарианский ресторан Go To Health на базе программного решения "Трактиръ: Front-Office v4" и мобильного приложения "Трактиръ: Мобильный официант".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

Вегетарианский ресторан Go To Health и суши-бар SUKI расположены на Съезжинской ул. 37. Заведение с таким остроумным хулиганским названием принадлежит титульному ресторатору Петрогадской стороны Екатерине Бокучаве. 

В Go to health готовят интересные европейские и азиатские блюда без использования мяса: табуле, суп из красной фасоли, лобио из трех видов фасоли, запечённые в перце. В меню Suki sushi собраны необычные рецепты суши и роллов.

Ресторан Go to health / Суши-бар Suki  Ресторан Go to health / Суши-бар Suki

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация процесса обслуживания посетителей бара
  • Работа с мобильными приложениями
  • Введение полноценного учета складских запасов и на производстве

Предложенное решение

Для решения поставленных задач специалисты компании "СофтБаланс" предложили использовать уже имеющееся торговое оборудование и программное обеспечение "Трактиръ: Front-Office v.4", оставшееся после реструктуризации других ресторанов, принадлежащих собственникам.

Также для автоматизации работы официантов было предложено для работы мобильное приложение "Трактиръ: мобильный официант".

Ключевые результаты

Специалистами Департамента торговых систем заблаговременно было проведено обучение сотрудников Заказчика работе в программе "Трактиръ: Front-Office". 

Поскольку работа с мобильным приложением "Трактиръ: Мобильный официант" проста, а его интерфейс интуитивно понятен, эта программа не потребовала обучения. Официанты взяли в руки планшет и пошли работать. Заказ оформляется со слов гостя прямо у стола и через несколько секунд его уже начинают готовить.

Кроме обычного планшета в зале не используется больше никакое оборудование, только принтеры марок на кухне и у мастера суши. Такое решение подчеркивает легкость во всем, как в кухне, так и в процессе обслуживания гостей.

Кассовый расчетный узел расположен в подсобке и служит только для пробития кассового чека. Расчёт гостей происходит на кассовом узле, установленном на обычном компьютере, к которому подключен фискальный регистратор. Синхронизация заказов происходит через облако, расположенное на территории ГК "СофтБаланс".

На данный момент Заказчику оказываются консультации.

Программное обеспечение

Ресторан Go to health / Суши-бар Suki  Ресторан Go to health / Суши-бар Suki


Хотите получать учебные материалы по аналитике в ресторане?
Решения
Трактиръ: Front-Office

iRECA: Официант

Похожие проекты
  • Ресторан "Афиет"
  • Ресторан "Гоголь"
  • Ресторан "Гольфстрим"
  • Ресторан Da Albertone
  • Ресторан Garden Cafe
  • Ресторан Lounge Bar
  • Сеть ресторанов "Суши-House"
Публикации
  • Десять фишек для продвижения ресторана

    Качественный сервис, отличная кухня, удобное месторасположение - это конечно хорошо, но недостаточно. Успех ресторана во многом определяет его оригинальность, атмосферность. Сейчас люди ходят в ресторан не только для того, чтобы поесть, они ходят за впечатлениями.

    читать
  • Автоматизация доставки и call-центра в ресторане

    О собственном call-центре рано или поздно задумывается большинство владельцев ресторанов, и особенно это касается больших и сетевых заведений. Зачем вообще нужен этот сервис и какие задачи он решает?

    читать
  • Один за всех, или Кто такие эффективные менеджеры?

    Мы сорвали маску с супергероя человека-менеджера и понаблюдали за тем, как он спасает ресторан...

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"