+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Кафе-кондитерская "Райдо"

Проект автоматизации кафе-кондитерской "Райдо"

 

Кафе-кондитерская "Райдо"


Кафе-кондитерская "Райдо" автоматизировано специалистами Группы компаний "СофтБаланс" на базе программного продукта "Трактиръ: Nano".

Проект автоматизации реализован в 2013 году.

Заказчик

Уютное кафе-кондитерская "Райдо" – идеальное место для проведения банкетов и вечеринок в узком кругу самых близких людей и друзей. Интерьер, выдержанный в бордовых тонах, в сочетании с мебелью из натурального дуба создает изысканную и теплую обстановку.
Меню кафе Райдо предлагает широкий ассортимент блюд европейской кухни, приготовленных по лучшим рецептам. Для удобства посетителей работает Wi-Fi .
"Райдо" – это отличное время для романтических свиданий вечером в приглушенном свете настенных бра, создающих интригующую атмосферу. Без внимания не оставлены даже любители спорта - на большой плазменной панели транслируются все футбольные матчи и спортивные соревнования.

2013-12-18 16.40.18.1.jpg

Цели и задачи автоматизации

  • Ведение полноценного учета остатков сырья и продуктов на кухне и в баре.
  • Автоматизация процесса обслуживания посетителей.

Предложенное решение

Поскольку бюджет на автоматизацию был ограничен и требования к учету были высказаны достаточно простые, клиенту был предложен программный продукт "Трактиръ: Nano". Клиенту идеально подошел вариант совмещения фронт-офисного и бэк-офисного функционала в одной информационной базе. Установленная автоматизированная система на базе программного обеспечения "Трактиръ" позволяет максимально быстро и качественно обслуживать клиентов.

Ключевые результаты

В результате внедрения программного продукта "Трактиръ: Nano" удалось реализовать все задачи, поставленные заказчиком:

  • автоматизирован процесс обслуживания гостей,
  • на любой момент времени можно оценить остатки сырья на складах,
  • каждый день руководители кафе могут получать достоверную информацию о выручке и прибыли приносимую кафе,
  • анализировать выручку в разрезе столов, официантов и т.п.

Детали внедрения

Сотрудниками Департамента торговых систем было проведено обучение бухгалтера-калькулятора. За считаные часы было смонтировано оборудование в ресторане и проведено обучение официантов и кассиров.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • Сенсорный терминал-моноблок Posiflex KS-6715
  • Принтер чеков Posiflex Aura-8000
  • Денежный ящик Posiflex CR3100

2013-12-18 16.41.02.1.jpg



Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Публикации
  • Не давайте официантам воровать!

    Отличительной особенностью ресторана является тот факт, что между деньгами клиента и кассой предприятия стоит дополнительные посредники в виде официантов, через руки которых проходит вся наличная выручка.

    читать
  • 9 обязательных условий для успеха ресторана.

    «Все течет, все меняется», говорил древний грек Гераклит. Но есть вещи, которые остаются неизменными во все времена. Сейчас, как и много лет назад, ресторан был и является местом, которое всегда найдет своего клиента...

    читать
  • Возможности мобильных приложений для ресторана

    Наличие мобильных приложений становится преимуществом заведения перед конкурентами, такой ресторан гораздо интереснее публике. Какие задачи способно решить использование мобильных устройств в ресторане?

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"
NULL