+7 (812) 327-5141
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Ресторан Pizza and Pasta.Com

Ресторан Pizza and Pasta.Com

Свободная касса!

Летние скидки на принтеры Ситизен

 

наши внедрения
Ресторан Pizza and Pasta.Com


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали работу ресторана итальянской кухни Pizza and Pasta.Com на базе конфигурации "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ".

Проект автоматизации реализован в 2010-2012 годах.

Заказчик

Pizza and Pasta.Com – это уютный семейный ресторан-пиццерия (Санкт-Петербург, Заневский пр., д. 8). Кухня – итальянская (пицца, паста, супы, салаты, закуски и пр.). Все блюда готовят исключительно по заказу, используя продукты высокого качества. Ресторан ориентирован как на взрослых, так и на детей. Блюда можно заказать на дом благодаря возможностям службы доставки.

DSC_0023.JPG

Цели и задачи автоматизации

  • смена программного обеспечения на более современное и функциональное
  • улучшение качества и скорости обслуживания
  • организация гибкой системы скидок
  • увеличение лояльности покупателей
  • получение необходимой отчетности
  • поддержка имеющегося в наличии торгового оборудования
  • обмен данными с уже установленным ПО класса бэк-офис
  • доработка отчетов
  • отражение сложной системы цен (в зависимости от дня недели и времени суток)

Предложенное решение

По целому ряду причин у заказчика возникла необходимость сменить программное обеспечение. После анализа рынка было решено остановить выбор на системе "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ", которая позволяет автоматизировать весь процесс обслуживания гостей, а также поддерживает работу совместимого «железа».

Ключевые результаты

Переход на систему "Трактиръ" дал владельцу заведения дополнительное преимущество перед конкурентами, так как теперь в его распоряжении появилась аналитика, необходимая для полноценного управления заведением. Гибкая система скидок, реализованная на базе установленной конфигурации, позволила привлечь дополнительных клиентов.

В результате внедрения были решены задачи, поставленные заказчиком. Ресторан Pizza and Pasta.Com получил функциональное программное обеспечение, которое было доработано в соответствии со спецификой заведения и задачами, полученными от руководства.

Автоматизированная система состояла из одного рабочего места администратора, одного рабочего места кассира и двух рабочих мест официантов (всего 3 рабочих места класса фронт-офис и 1 класса бэк-офис).

Детали внедрения

Конфигурация "Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ" (решение из линейки программных продуктов, разработанных специалистами группы компания "СофтБаланс") позволила автоматизировать весь процесс обслуживания гостей, начиная от разработки плана зала и формирования меню заведения до получения всей необходимой отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала. Дополнительным плюсом при переходе на новое ПО стала возможность использования «старого» торгового оборудования, так как ПО "Трактиръ: Front-Office v.3 ПРЕМИУМ" поддерживает большой список совместимого "железа" (сенсорный терминал, принтерам для печати марок и счетов, фискальный регистратор, ридер магнитных карт). Кроме того, реализована возможность обмена данными с уже установленным ПО класса back-office.

На базе ПО "Трактиръ: Front-Office v.3 ПРЕМИУМ" были реализованы многочисленные пожелания заказчика, а именно:

  • обмен с учетом всех особенностей работы ресторана;
  • учтена сложная система цен (дневные, вечерние, выходного дня, с привязкой к конкретному клиенту);
  • реализована доработка отчетов.

На барной стойке установлен сенсорный POS-терминал Posiflex KS-6815N, работающий под операционной системой Windows XP Embedded и под управлением конфигурации "Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС". К POS-терминалу подключен сетевой принтер печати Posiflex Aura-8000 для печати марок и принтер для подкладной печати Star SP298M для печати счетов, а так же ридер магнитных карт Posiflex SDMP-2UM для авторизации сотрудников и скидочных карт.

Программное обеспечение

  • "Трактиръ: Front-Office v.3 ПРЕМИУМ"
  • "АТОЛ: Драйвер ККМ v.6.x" многопользовательская

Торговое оборудование

  • сенсорный терминал-моноблок Posiflex KS-6815N
  • ридер магнитных карт Posiflex SD-400Z
  • принтер для подкладной печати Star SP298M
  • ИБП APC Smart UPS SC420 VA
  • чековый принтер Posiflex Aura-8000

DSC_0018.JPG



Хотите получать учебные материалы по аналитике в ресторане?
Решения
Трактиръ: Front-Office

Публикации
  • Программы мобильной лояльности в ресторане

    Дисконтные карты и накопительные системы бонусов действительно работают и по-прежнему помогают превращать случайных гостей в постоянных клиентов ресторана, однако задумывались ли вы о том, насколько они эффективны?

    читать
  • Один за всех, или Кто такие эффективные менеджеры?

    Мы сорвали маску с супергероя человека-менеджера и понаблюдали за тем, как он спасает ресторан...

    читать
  • Инвентаризация остатков в ЕГАИС

    С 2017 года остатки алкоголя по ЕГАИС должны соответствовать реальным. Как это сделать и на что обратить внимание в первую очередь.

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"