АВТОМАТИЗАЦИЯ "ПОД КЛЮЧ"
РЕСТОРАНОВ  И МАГАЗИНОВ
+7 (812) 327-51-41
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Кафе "Невский двор"

Кафе "Невский двор"


Баннер-Подготовка-к-54-ФЗ_Sb-Sale_240x380.1.png


 

наши внедрения
Кафе "Невский двор"


Работа и учет кафе "Невский двор" были автоматизированы на базе программного продукта "Трактиръ". Внедрение проводили специалисты ГК "СофтБаланс".

Проект автоматизации реализован в 2005 году.

Заказчик

ООО "Ресторан XIX век". Сеть заведений общественного питания, состоящая из ресторана и кафе.

"Невский двор" - кафе, открытое при одноименном отеле по адресу Поварской пер., 4. В кафе 14 посадочных мест, уютный интерьер. По предварительному заказу "Невский двор" организует корпоративные мероприятия и банкеты.

Заказчик работает с компанией "СофтБаланс" с 2003 года.

фото 092.jpg

Цели и задачи автоматизации

  • автоматизация нового кафе
  • обеспечение быстрого и качественного обслуживания
  • организация учета

Наше предложение (программный продукт и торговое оборудование)

Для автоматизации работы нового кафе специалисты ГК "СофтБаланс" предложили программный продукт "Трактиръ" - собственную разработку компании, которая на момент внедрения (2005 год) уже успела себя отлично зарекомендовать как надежное и эффективное программное решение. Для автоматизации работы официантов и кассиров был выбран ПП "Трактиръ: Front-Office", который позволяет автоматизировать весь процесс обслуживания гостей, от приема заказов до получения отчетов. Для решения учетных задач был предложен программный продукт "Трактиръ: Back-Office", реализованный на базе типовой конфигурации "1С:Бухгалтерия 8".

Ключевые результаты

На рабочих станциях кассиров специалисты "СофтБаланса" установили программный продукт "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ", решающий все задачи, которые сформулировал заказчик. Для организации работы бэк-офиса было выбрано программное решение "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС», редакция 4.5. На рабочие места кассиров установили необходимое торговое оборудование.

Работы по внедрению прошли с мая по август 2005 года. Обучение менеджеров работе с новой системой заняло 10 часов, официантов – 3 часа. Для работы с учетной частью программного продукта 1 сотрудник кафе был приглашен на курс обучения, проходивший в офисе ГК "СофтБаланс".

Детали внедрения

В рамках проекта внедрения было автоматизировано рабочее место официанта: станция на базе фискального регистратора ККМ Штрих-ФР-К. Работа фронт-офиса (рабочее место кассира/официанта) организована с установкой программного продукта "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ". Эффективной работы бэк-офисной части удалось добиться благодаря внедрению программного продукта "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", редакция 4.5.

Локальная сеть кафе организована без сервера. Рабочая станция бухгалтера представляет собой ПК для бизнеса (модель DEPO Neos 255MN) с установленной операционной системой Windows 2000 Professional

Программное обеспечение

  • "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ"
  • "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", редакция 4.5
  • Windows 2000 Professional

Торговое оборудование

  • фискальный регистратор ККМ Штрих-ФР-К
  • принтер счетов CBM1000II
  • клавиатура программируемая KB99-105-М12 (ридер МК на 1,2 дорожки)
  • денежный ящик DS-2055

фото 090.jpg



Решения
Трактиръ

Публикации
  • Вкусно и полезно: как быть в тренде и не допустить ошибку

    Мы бережно собрали самые распространенные промахи и приготовили из них четыре главы в стиле фьюжн с отчетливым привкусом типичных ошибок, совершаемых рестораторами.

    читать
  • Метод 5S или кунг-фу для кухни ресторана

    5S – это пять японских слов, которые начинаются на букву "с" и обозначают пять шагов, которые необходимо пройти для достижения порядка на каждом рабочем месте. Этот метод просто создан для того, чтобы стать философией сотрудников общепита.

    читать
  • 500 слов для вашего меню

    Поговорим о меню ресторана, как о предмете, который вы даете своим гостям для того, чтобы они сделали заказ. Рассмотрим насколько этот предмет удобен для чтения и какие ограничения в себе он несет

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"