+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Ресторан L. Brik Cafe

Проект автоматизации ресторана L. Brik Cafe

Проект автоматизации ресторана L. Brik Cafe

 

Ресторан L. Brik Cafe


Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали ресторан L. Brik Cafe на базе программных продуктов семейства "Трактиръ".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

L. Brik Cafe - это ресторан традиционной русской кухни на ул. Пушкинской д. 16, вдохновленный Лилей Брик, возлюбленной Владимира Маяковского и посвящено концу 20-х — началу 30-х годов прошлого века. Дух того времени отражен в интерьере, общении персонала с гостями и в кухне. В меню вошли такие старинные блюда, как тельное, кундюмы, различные маринады, а также переосмысленные на современный лад дореволюционные рецепты закусок, салатов, горячего.

Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe  Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация процесса обслуживания гостей.
  • Учет производимой продукции. 
  • Работа с ЕГАИС и ведение журнала алкогольной продукции.
  • Контроль цен закупок. 
  • Ведение взаиморасчетов с поставщиками.

Предложенное решение

Команда, участвовавшая в создании известных в Санкт-Петербурге ресторанов "Чехов" и "Гололь" в очередной раз обратилась к специалистам компании "СофтБаланс" с целью автоматизировать процесс обслуживания гостей и учет в новом проекте - ресторане L.BRIK Cafe.

Как и прежде, выбор безоговорочно пал на программные продукты линейки "Трактиръ" ("Трактиръ: Back-Office ПРОФ, ред 3" и "Трактиръ: Front-Office v4"). Обе конфигурации хорошо знакомы пользователям и успешно используются в других проектах компании заказчика.

Ключевые результаты

Все задачи, поставленные в начале проекта, были выполнены. Процесс обучения удалось свести к минимуму, так как конфигурации хорошо знакомы пользователям.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA II Turbo
  • Принтер чеков Posiflex Aura-6900
  • ККТ "FPrint-22ПТK"
  • УТМ АТОЛ HUB-19 v1
  • Денежный ящик EC-410 
  • Звонок для принтеров Posiflex KL-100

Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe  Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe



Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Решения




Похожие проекты
  • Ресторан "Гоголь"
  • Ресторан "Гольфстрим"
  • Ресторан "Диван"
  • Ресторан "Есенин"
  • Ресторан "Оффсайд"
Публикации
  • Табачный ЕГАИС: что это и как к нему подготовиться

    С 1 марта 2019 года нас всех ожидает переход на тотальную маркировку и мониторинг табачной продукции. Давайте обсудим, как подготовиться к этому событию

    читать
  • Математика запасов ресторана

    В любом управлении начинать нужно с измерения параметров. Управление запасами не исключение. В нашей статье мы обсудим основные подходы к анализу эффективности запасов ресторана и их оптимизации

    читать
  • Подтверждение факта закупки алкоголя для ресторанов

    С Нового Года всем участникам алкогольного рынка, включая рестораны, придется подтверждать факт закупки алкоголя у поставщиков. Как именно это делать, читайте в нашей статье.

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"