+7 (812) 327-5141 заказать звонок
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Ресторан L. Brik Cafe

Проект автоматизации ресторана L. Brik Cafe

Проект автоматизации ресторана L. Brik Cafe

Ресторан L. Brik Cafe


Специалисты Группы компании "СофтБаланс" автоматизировали ресторан L. Brik Cafe на базе программных продуктов семейства "Трактиръ".

Проект автоматизации реализован в 2016 году.

Заказчик

L. Brik Cafe - это ресторан традиционной русской кухни на ул. Пушкинской д. 16, вдохновленный Лилей Брик, возлюбленной Владимира Маяковского и посвящено концу 20-х — началу 30-х годов прошлого века. Дух того времени отражен в интерьере, общении персонала с гостями и в кухне. В меню вошли такие старинные блюда, как тельное, кундюмы, различные маринады, а также переосмысленные на современный лад дореволюционные рецепты закусок, салатов, горячего.

Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe  Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe

Цели и задачи автоматизации

  • Автоматизация процесса обслуживания гостей.
  • Учет производимой продукции. 
  • Работа с ЕГАИС и ведение журнала алкогольной продукции.
  • Контроль цен закупок. 
  • Ведение взаиморасчетов с поставщиками.

Предложенное решение

Команда, участвовавшая в создании известных в Санкт-Петербурге ресторанов "Чехов" и "Гололь" в очередной раз обратилась к специалистам компании "СофтБаланс" с целью автоматизировать процесс обслуживания гостей и учет в новом проекте - ресторане L.BRIK Cafe.

Как и прежде, выбор безоговорочно пал на программные продукты линейки "Трактиръ" ("Трактиръ: Back-Office ПРОФ, ред 3" и "Трактиръ: Front-Office v4"). Обе конфигурации хорошо знакомы пользователям и успешно используются в других проектах компании заказчика.

Ключевые результаты

Все задачи, поставленные в начале проекта, были выполнены. Процесс обучения удалось свести к минимуму, так как конфигурации хорошо знакомы пользователям.

Программное обеспечение

Торговое оборудование

  • Сенсорный терминал-моноблок АТОЛ VIVA II Turbo
  • Принтер чеков Posiflex Aura-6900
  • ККТ "FPrint-22ПТK"
  • УТМ АТОЛ HUB-19 v1
  • Денежный ящик EC-410 
  • Звонок для принтеров Posiflex KL-100

Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe  Автоматизация ресторана русской кухни L. Brik Cafe



Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Хотите получать материалы по аналитике в ресторане?
Решения




Похожие проекты
  • Ресторан "Гоголь"
  • Ресторан "Гольфстрим"
  • Ресторан "Диван"
  • Ресторан "Есенин"
  • Ресторан "Оффсайд"
Публикации
  • Еда на фото и на тарелке: найдите 10 отличий

    Разработка и создание качественного меню с профессиональными фотографиями обходится рестораторам недешево и занимает больше месяца. Именно поэтому на фудфото делают такие большие ставки: от этого маркетингового хода ждут ощутимое увеличение продаж.

    читать
  • Как заполнять журнал учета розничных продаж алкоголя в ресторане

    22 июня 2015 года был опубликован Приказ Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (ФС РАР) от 19 июня 2015 г. №164. Именно этим документом с 01.01.2016 был введен в действие новый порядок заполнения журнала учета объема розничных продаж алкоголя.

    читать
  • Изменения в правилах работы с ЕГАИС

    Читаем вместе постановление правительства №1459 от 29 декабря 2015 года "О функционировании единой государственной автоматизированной
    информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"