+7 (812) 327-5141
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Бар и салон красоты "Культ Бар"

Бар и салон красоты "Культ Бар"

240x380_ККМ_2_1.gif

240x380_Citizen_1.gif

 

наши внедрения
Бар и салон красоты "Культ Бар"


Автоматизацией "Культ Бара" занимались специалисты ГК "СофтБаланс". Работа заведения была организована на базе программного обеспечения "Трактиръ".

Проект автоматизации реализован в 2011 году.

Заказчик

ООО "Культ бар". В структуре предприятия заказчика находятся салон красоты (на рынке работает довольно давно) и бар, расположенные в северной части город а (пр. Луначарского 76, к. 2). Дизайн бара и салона выполнен в едином, оригинальном стиле. Особый акцент делается на зрительных впечатлениях посетителей: здесь уникальные дизайнерские диваны и столы, особенный потолок, оригинальный туалет и даже аквариум. Меню составляют блюда итальянской и японской кухни. В баре 12 столиков, 48 посадочных мест. За день обслуживается более 50 заказов.

IMG_2784.JPG

Цели и задачи автоматизации

  • увеличение скорости обслуживания
  • оперативное получение данных о блюдах и напитках, реализованных в баре
  • повышение лояльности клиентов
  • формирование отчетов и данных об остатках и движениях товаров

Наше предложение (программный продукт и торговое оборудование)

Для автоматизации работы бара выбрана система на базе программного обеспечения "Трактиръ", собственной разработки компании "СофтБаланс". Это типовое решение предназначено для автоматизации оперативного и бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания (в ресторанах, столовых, кафе, барах, столовых и т.д.)

Ключевые результаты

В результате работ по данному внедрению в "Культ Баре" улучшилось качество обслуживания; выросла скорость работы с клиентами. Бухгалтерия и руководство стали формировать необходимые отчеты, что позволило легко получать материал для анализа работы заведения и принятия дальнейших решений.

Детали внедрения

Система, установленная на базе программного обеспечения "Трактиръ", позволила увеличить скорость обслуживания и оперативно получать данные о реализации блюд и напитков в баре. Успешному и быстрому введению системы в работу способствовали интуитивно понятный интерфейс, оптимально запрограммированная клавиатура и качественная подготовка персонала.

Благодаря отчетам, которые формирует "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", данные об остатках и движениях товаров можно получать не только в бухгалтерском виде (по счетам), но и в управленческом. Также система позволяет видеть реализованную наценку сразу же при проведении Отчетов кассовых смен, а не по закрытию месяца.

Установка и настройка оборудования заняла 1 день; обучение – 2 дня.

На будущее заказчик запланировал объединение клиентской базы салона и бара, а также введение единой дисконтной системы.

Программное обеспечение

  • "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", редакция 4.5
  • "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ"

Торговое оборудование

  • Программируемая клавиатура Posiflex КВ-6600
  • Фискальный регистратор Феликс РК
  • Монитор 15" ViewSonic VA503M LCD
  • Персональный компьютер


Решения
Трактиръ: Front-Office

Публикации
  • Методы "бережливого производства" для ресторанов

    Технология, которая борется с потерями, получила название «бережливого производства» (lean – стройный, англ.) Ее появление связывают с деятельностью компании "Toyota", менеджеры которой стали просто легендой эффективного производства. Посмотрим, как методы «lean» можно применить для ресторана, причем независимо от его размера.

    читать
  • Не давайте официантам воровать!

    Отличительной особенностью ресторана является тот факт, что между деньгами клиента и кассой предприятия стоит дополнительные посредники в виде официантов, через руки которых проходит вся наличная выручка.

    читать
  • Программы мобильной лояльности в ресторане

    Дисконтные карты и накопительные системы бонусов действительно работают и по-прежнему помогают превращать случайных гостей в постоянных клиентов ресторана, однако задумывались ли вы о том, насколько они эффективны?

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"