+7 (812) 327-5141
info@trade-drive.ru
Главная » Клиенты » Индустрия питания » Ресторан "Черная кошка, белый кот"

Ресторан "Черная кошка, белый кот"

Свободная касса! 

 

наши внедрения
Ресторан "Черная кошка, белый кот"


Специалисты ГК "СофтБаланс" автоматизировали ресторан сербской кухни "Черная кошка, белый кот" на базе конфигураций "Трактиръ" (собственной разработки компании "СофтБаланс").

Проект автоматизации реализован в 2009 году.

Заказчик

Ресторан принадлежал юридическому лицу ООО "ГидроСтройМонтаж".

Поклонники творчества Эмира Кустурицы, культового сербского режиссера, знают, что "Черная кошка, белый кот" - название одного из его самых известных фильмов. Ресторан под такой вывеской предлагал блюда сербской, европейской и японской кухни. Зал рассчитан на 100 мест. Во время обеда или ужина гости могли посмотреть клипы, русские комедии и, конечно же, фильмы самого Кустурицы. «Фишка» заведения: за стеклом, на входе, был установлен гриль, чтобы посетители могли лично наблюдать, как повар готовит заказанные ими блюда.

В настоящий момент ресторан закрыт.

_MG_3032.JPG

Цели и задачи автоматизации

  • автоматизация рабочего места бухгалтера/калькулятора
  • увеличение скорости и качества обслуживания
  • установка торгового оборудования, облегчающего работу фронт-офиса

Наше предложение (программный продукт и торговое оборудование)

Предложенная конфигурация "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ" соответствовала всем задачам заказчика. Согласно проекту, было выбрано торговое оборудование: сенсорный терминал-моноблок, фискальный регистратор, принтер марок и сканер для обратной связи.

Ключевые результаты

Рабочее место бухгалтера/калькулятора было автоматизировано на базе конфигурации "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", ред. 4.5. Специфика заведения общественного питания полностью учтена в данном программном продукте, что позволило сделать работу более быстрой, эффективной и точной.

Стильный сенсорный терминал-моноблок Posiflex Jiva 5815 стал не только незаменимым помощником и надежным рабочим инструментом официанта, но и оказался отличным дополнением к интерьеру заведения.

Детали внедрения

Бэк-офис. Специалисты компании "СофтБаланс" автоматизировали рабочее место бухгалтера/калькулятора на базе конфигурации "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", ред. 4.5. Это профессиональная система класса бэк-офис, которая существенно сокращала время, затрачиваемое на выполнение необходимых ежедневных операций в сфере общепита (расчет себестоимости, реализация блюд, составление журналов, актов и пр.)

Фронт-офис. Рабочее место кассира автоматизировано на основе ПП "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ". Интерфейс программы очень понятен, что позволяло официантам оперативно и качественно оформлять заказы клиентов. Сотрудники отметили эргономичный и стильный дизайн сенсорного терминала-моноблока Posiflex Jiva 5815. Помимо этого, рабочее место кассира стало лучше организовано благодаря фискальному регистратору ККМ FPrint-02К с возможностью печати предварительных счетов. На кухне были установлены принтер марок Lukhan LK-T21 и сканер для обратной связи Symbol LS 2208.

Программное обеспечение

  • "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС", редакция 4.5»
  • "Трактиръ: Front-Office 2.0 ПРОФ" (3-х польз.)
  • "1С:Предприятие 7.7" (сетевая версия) Бухгалтерский учет

Торговое оборудование

  • сенсорный терминал-моноблок Posiflex Jiva 5815
  • фискальный регистратор «FPrint-02К»
  • принтер чеков «Lukhan LK-T21»
  • сканер штрихкодов «Symbol LS 2208»

_MG_3027.JPG



Хотите получать учебные материалы по аналитике в ресторане?
Решения
Трактиръ: Front-Office

Публикации
  • Новые требования по учету остатков в ЕГАИС

    19 апреля 2016 года на сайте ФСРАР опубликована новая методика учета остатков алкогольной продукции для розничного сегмента ЕГАИС. Она кардинально меняет подход к работе с ЕГАИС для общепита и для организаций, торгующих пивом. 

    читать
  • Технологии геймификации в ресторанном маркетинге

    Кроме классических дисконтных методов вовлечения клиента в диалог существуют и так называемые «игровые» методы, которые также называются методами «геймификации»...

    читать
  • «Трактиръ: Nano» - доступное решение для автоматизации небольших кафе и ресторанов

    На сегодняшний день небольшие заведения, которые стремятся работать еще более качественно и эффективно, имеют в своем распоряжении мощный и удобный инструмент – программный продукт «Трактиръ: Nano».

    читать

Сайт создан Группой компаний "СофтБаланс"